5 minutes pour des biscuits sans œufs délicieux et prêts pour le café ☕️ Description Ces biscuits sans œufs sont rapides à préparer et parfaits pour accompagner votre café ou votre thé. Leur texture croustillante et légèrement gourmande ravira les amateurs de petites douceurs simples et saines. Idéaux pour une pause express ou pour régaler les invités sans complication. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Nombre de portions : 12 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine de blé 50 g de sucre blond 50 g de beurre mou 60 ml de lait (végétal ou animal) 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur traditionnelle). Mélange la farine, la levure chimique, le sucre et la pincée de sel dans un saladier. Ajoute le beurre mou coupé en morceaux puis incorpore-le du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse. Verse le lait et l’extrait de vanille, puis mélange rapidement jusqu’à former une pâte homogène. Sépare la pâte en 12 petites boules et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les aplatissant légèrement. Enfourne pour 12 minutes environ, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords. Laisse refroidir quelques minutes avant de déguster. Astuces Utilise un lait végétal (amande, soja) pour une version encore plus légère et adaptée aux intolérants aux produits animaux. Ne pas trop travailler la pâte pour garder des biscuits tendres et éviter qu’ils deviennent durs. Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour préserver leur croustillant. Pour plus de gourmandise, ajoute quelques pépites de chocolat ou des zestes d’agrume à la pâte. Service Sers ces biscuits tièdes ou à température ambiante avec un café noir, un cappuccino ou un thé chaud. Ils sont parfaits pour un goûter express, une pause conviviale ou un petit-déjeuner léger. Accompagne éventuellement d’un petit pot de confiture ou de miel pour plus de douceur.

5 minutes pour des biscuits sans œufs délicieux et prêts pour le café ☕️

5 minutes pour des biscuits sans œufs délicieux et prêts pour le café ☕️

Description

Ces biscuits sans œufs sont rapides à préparer et parfaits pour accompagner votre café ou votre thé. Leur texture croustillante et légèrement gourmande ravira les amateurs de petites douceurs simples et saines. Idéaux pour une pause express ou pour régaler les invités sans complication.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 12 minutes
  • Nombre de portions : 12 biscuits
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine de blé
  • 50 g de sucre blond
  • 50 g de beurre mou
  • 60 ml de lait (végétal ou animal)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur traditionnelle).
  2. Mélange la farine, la levure chimique, le sucre et la pincée de sel dans un saladier.
  3. Ajoute le beurre mou coupé en morceaux puis incorpore-le du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
  4. Verse le lait et l’extrait de vanille, puis mélange rapidement jusqu’à former une pâte homogène.
  5. Sépare la pâte en 12 petites boules et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les aplatissant légèrement.
  6. Enfourne pour 12 minutes environ, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de déguster.

Astuces

  • Utilise un lait végétal (amande, soja) pour une version encore plus légère et adaptée aux intolérants aux produits animaux.
  • Ne pas trop travailler la pâte pour garder des biscuits tendres et éviter qu’ils deviennent durs.
  • Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour préserver leur croustillant.
  • Pour plus de gourmandise, ajoute quelques pépites de chocolat ou des zestes d’agrume à la pâte.

Service

Sers ces biscuits tièdes ou à température ambiante avec un café noir, un cappuccino ou un thé chaud. Ils sont parfaits pour un goûter express, une pause conviviale ou un petit-déjeuner léger. Accompagne éventuellement d’un petit pot de confiture ou de miel pour plus de douceur.