Ranunculus : Une Fleur Polyvalente pour Embellir Votre Jardin

Le ranunculus suscite un véritable engouement, et il est facile de comprendre pourquoi.

Avec ses nombreuses variétés, allant des fleurs simples aux fleurs aux multiples pétales, et ses coloris allant des pastels délicats aux rouges profonds, cette fleur raffinée a conquis jardins et exploitations florales.

Que vous rêviez de bouquets ornés de fleurs luxuriantes ou d’un couvre-sol robuste, le ranunculus mérite d’être cultivé dans votre jardin.

Qu’est-ce que le Ranunculus ?

Le ranunculus est un genre appartenant à la famille des Renonculacées, regroupant environ 1800 espèces. Ces plantes sont aussi connues sous les noms de boutons d’or, renoncules d’eau, figuiers, boutons d’or persans ou encore renoncules à feuilles de lance.

Au-delà de son aspect ornemental, cette plante est intéressante : bien que tous les boutons d’or soient toxiques en cas d’ingestion, certaines tribus amérindiennes ont utilisé différentes parties de la plante pour soigner douleurs corporelles, affections cutanées et maladies diverses.

Certaines espèces sont des vivaces tendres, sensibles au gel, tandis que la majorité des renoncules préfèrent les climats frais pour fleurir. En somme, elles aiment le froid, mais avec modération.

Les espèces tendres sont souvent cultivées comme annuelles dans les régions plus froides mais sont vivaces dans les zones USDA 8 à 10. D’autres espèces peuvent résister jusqu’à la zone 2.

Principalement cultivées à partir de cormes, qui rappellent l’apparence d’un poulpe, le ranunculus peut aussi être multiplié par semis ou division des racines selon les variétés.

Lorsque la plante se fane en fin de saison, l’énergie retourne aux racines et cormes pour permettre une nouvelle pousse l’année suivante.

La floraison s’étale du printemps au début de l’été. Les différentes espèces varient par leur période et fréquence de floraison, leurs formes et couleurs de fleurs, ainsi que par la taille et la forme de leurs feuilles.

Un large éventail de couleurs est disponible, certaines inédites chez les fleurs courantes. Des tons bicolores, pastels, nuances profondes ou éclatantes, les possibilités sont quasiment infinies.

Les 7 Espèces de Ranunculus à Cultiver Absolument

Avec une diversité impressionnante d’espèces, cultivars et hybrides, voici un tour d’horizon de sept renoncules populaires et faciles à trouver.

Renoncule Persane

Originaire de la Méditerranée, du sud-ouest de l’Asie et de l’Europe du Sud-Est, la renoncule persane (R. asiaticus) est la plus reconnue.

Souvent appelée simplement ranunculus, elle est très prisée des producteurs, fleuristes et amateurs pour ses fleurs coupées.

Ses fleurs, composées de multiples pétales, reposent sur des tiges robustes de 30 à 60 cm. Le feuillage est vert vif et surtout basal. Les coloris s’étendent du rose, rouge, orange, blanc, jaune pâle, crème au violet.

Adaptée à la culture en pot hors des zones de rusticité recommandées, elle se plait aussi en bordure dans des sols bien drainés et humides.

Très populaire en bouquets, sa durée de vie en vase peut atteindre sept jours.

Elle se cultive dans les zones USDA 8 à 11, mais peut être traitée comme annuelle dans les zones 3 à 7, en évitant le plein soleil et en maintenant une fraîcheur modérée.

Le cultivar ‘Tomer Picotee’ se distingue par ses fleurs fines aux multiples couches, évoquant la rose, très prisée pour les mariages. Le terme picotee désigne un bord de pétale plus foncé que le centre, créant un effet bicolore blanc crème avec un liseré rose violacé.

La série Tecolote de Californie produit des fleurs doubles aux allures de pivoines. Les cormes plantés en automne fleurissent du début au milieu du printemps. Les couleurs vont du rose féerique, saumon, merlot, jaune au blanc. Le feuillage vert, généralement basal, mesure de 45 à 60 cm.

Elle préfère le plein soleil avec un sol humide mais bien drainé, car les cormes pourrissent en excès d’eau.

‘Amandine Rose’ est plus petite, avec des pétales légers comme du papier, sur des tiges de 25 à 40 cm. Son feuillage vert foncé est concentré à la base. Sa floraison plus tardive et prolongée s’explique par une meilleure tolérance à la chaleur. Elle supporte le plein soleil ou la mi-ombre et est rustique au-delà de la zone 7.

‘Iceberg’, aux fleurs blanches les plus grandes (7 à 12 cm de diamètre), peut porter jusqu’à 5 à 10 fleurs par plante entre 30 et 60 cm de hauteur. Elle tolère la mi-ombre et préfère un sol bien drainé. Rustique zones 7 à 10, elle est traitée comme annuelle en zones plus froides.

Renoncule Précoce

Parmi les premières à fleurir au printemps, cette renoncule (R. fascicularis) aux petites fleurs jaunes brillantes est idéale pour rocailles et petits espaces. Une fois installée, elle supporte bien la sécheresse.

C’est un couvre-sol attractif, mesurant entre 10 et 30 cm, aux pétales jaunes éclatants grâce à un revêtement réfléchissant.

Elle se propage par des racines tubéreuses et peut se ressemer naturellement. Originaire des prairies sèches et bois clairsemé d’Amérique du Nord, elle pousse idéalement de la zone 3 à 7.

Renoncule du Mont Cook

Plus grande renoncule au monde, aussi appelée renoncule géante ou de montagne (R. lyallii), cette espèce produit des fleurs blanches au centre jaune doré.

Originaire des montagnes néo-zélandaises, elle était autrefois nommée “lys du Mont Cook”, bien qu’elle ne soit pas un lys. Cultivée comme plante estivale à feuillage persistant dans le monde entier, elle pousse en touffes larges de 30 à 60 cm et entre 60 et 90 cm de hauteur.

Elle s’adapte aux sols pauvres mais préfère un substrat humide et bien drainé. Elle ne supporte pas les climats trop chauds et convient plutôt aux jardiniers expérimentés. Rustique de la zone 3 à 11.

Renoncule des Neiges

Perpétuelle herbacée, la renoncule des neiges (R. nivalis) fleurit dans l’Arctique et en Alaska, souvent avant la fonte complète des neiges.

Ses fleurs jaunes rappellent l’aspect traditionnel des boutons d’or. Sa floraison s’étale de juin à août. Elle atteint une hauteur de 15 cm et peut atteindre 25 cm durant la fructification.

Elle s’étale largement et constitue un bon couvre-sol, facile à cultiver dans un sol riche en humus et à mi-ombre. Très rustique, elle pousse entre les zones 2 et 8.

Ranunculus Italien

Les renoncules italiennes ne forment pas une espèce naturelle mais des clones issus de sélection en Italie, combinant les meilleures qualités du ranunculus persan pour la fleur coupée. Parmi eux, les cultivars Cloni Success et Elegance Venere se démarquent.

Elegance Venere présente des fleurs doubles, en forme de pivoines, sur tiges de 45 à 60 cm, avec un centre légèrement détonnant. La floraison a lieu au printemps pour les plantes semées en automne, en plein soleil dans un sol modérément humide et bien drainé.

Cette renoncule s’adapte aux zones USDA 8 à 10.

Renoncule du Canari

Forme naturelle de renoncule à port étalé, R. cortusifolius offre des pétales jaune vif brillants autour d’un centre jaune-vert discret.

Elle se ressème sans intervention et préfère une exposition ombragée ainsi qu’un sol modérément humide. Son port est en touffes d’environ 20 à 30 cm de large, avec des fleurs montant au-dessus du feuillage basal.

Rustique en zones 8 à 10, elle disparaît en automne pour revenir l’année suivante.

Renoncule Ficaria ou Ficaria Minima

Ficaria verna, anciennement appelée R. ficaria, est originaire d’Asie et d’Europe, naturalisée en Amérique du Nord.

Elle forme un tapis de feuilles vertes parsemées de fleurs jaunes chaleureuses. Certaines variétés se chargent de feuillage panaché crème-vert ou à feuilles pourpres.

Cette plante tolère les inondations temporaires mais souffre si ses racines restent constamment humides. Elle pousse bien en zones 4 à 9, mais peut être invasive localement.

Bien qu’elle ne soit plus classée dans le genre Ranunculus, sa culture et son aspect restent similaires.

Multiplier le Ranunculus

Le ranunculus se cultive à partir de graines ou en plantant des cormes. Au printemps, on peut également trouver des plants prêts à être transplantés.

Cultiver à partir de graines

Semez les graines dans des pots remplis d’un terreau de bonne qualité, puis recouvrez-les légèrement. Maintenez le substrat humide sans excès durant la germination et placez-les dans un emplacement lumineux mais sans soleil direct.

La germination prend entre 20 et 30 jours à environ 10 °C. Protégez les jeunes plants des parasites et du soleil direct, en veillant à conserver une température constante autour de 13 °C.

Les plantules ont besoin d’une longue période fraîche pour bien s’établir.

Vous pouvez les planter en pleine terre après un temps de durcissement, lorsque les jeunes plants ont quatre feuilles et que tout risque de gel est écarté. En cas de forte chaleur temporaire, protégez-les avec un voile d’ombre.

Notez que les graines ne donnent pas forcément des plantes identiques à la plante mère.

Cultiver à partir de cormes

Certains cormes se plantent en automne, d’autres au printemps. Identifiez votre variété avant de démarrer. Les cormes plantés au printemps fleurissent généralement plus tard que ceux mis en terre à l’automne.

Faites tremper les cormes plusieurs heures dans de l’eau à température ambiante pour les hydrater.

Vous pouvez les pré-germiner ou les planter directement en terre. La pré-germination permet d’écarter les cormes morts et d’accélérer la croissance.

Pour la pré-germination :

• Préparez 5 cm de terreau dans des bacs ou pots sans trous de drainage.
• Placez les cormes avec leurs “tentacules” vers le bas et recouvrez-les complètement.
• Conservez dans un endroit lumineux mais sans soleil direct à environ 10 °C.
• Arrosez lorsque la terre est sèche, en gardant un léger taux d’humidité.
• Surveillez l’apparition des racines blanches et, lorsque le temps est favorable, repiquez en extérieur.

La température extérieure ne doit pas descendre en dessous de 7 °C.

En semis direct :

• Enterrez les cormes à 7 cm de profondeur, en respectant l’espacement selon la variété.
• Plantez par temps frais mais sans gel. Si les températures sont trop élevées, préférez la pré-germination.
• Protégez les jeunes pousses des écarts de température et des parasites avec des voiles, tunnels ou cloches.
• Évitez l’excès d’eau pour prévenir la pourriture des racines : maintenir un sol humide mais jamais détrempé.

Soins à Apporter au Ranunculus

La plupart des ranunculus nécessitent une exposition en plein soleil pour bien fleurir, même si certaines espèces tolèrent une ombre partielle.

Comme évoqué, ils préfèrent les climats frais : si vos pensées prospèrent, vos ranunculus s’épanouiront également.

Ils demandent un arrosage régulier mais ne supportent pas les sols détrempés. Arrosez lorsque le premier centimètre de terre est sec, en visant une humidité comparable à une éponge bien essorée.

Intégrez un bon compost au moment de la plantation, et apportez un engrais équilibré et doux, ou un émulsion de poisson, tous les mois. Un paillage en paille ou feuilles mortes aide à préserver l’humidité et protéger en période chaude.

Attention, tous les types de boutons d’or sont toxiques pour les animaux domestiques, le bétail et les humains, pouvant provoquer irritations cutanées et troubles digestifs si ingérés.

Lorsque la plante dépérit, pensez à déterrer les cormes, surtout si les températures descendent sous -4 °C, car ils risquent de pourrir. Conservez-les ensuite dans un endroit sec, sombre et aéré jusqu’à la prochaine plantation.

Plantes Compagnes du Ranunculus

• Souci
• Delphinium
• Gueule-de-loup
• Digitales
• Pois de senteur
• Pavot d’Islande
• Pensées
• Corbeilles d’or
• Linaires
• Marguerite africaine

Parasites, Maladies et Entretien

Le ranunculus est réputé pour être délicat, ce qui n’est pas infondé. La culture peut être exigeante face à de nombreux nuisibles et maladies.

Les Prédateurs

Les renoncules ne sont généralement pas la cible des lapins ou cerfs, mais leurs cormes attirent taupes, écureuils, mulots et tamias.

Une astuce consiste à entailler le fond de pots en plastique et les enfoncer dans le sol autour des cormes pour créer une barrière anti-nuisibles.

Vous pouvez aussi démarrer les cultures en intérieur ou sous abri pour protéger les plantules avant transplantation.

Les Ravageurs

Les pucerons, thrips, cochenilles farineuses, nématodes et tétranyques sont fréquents.

Aux premières attaques, un traitement insecticide, naturel ou commercial, est conseillé.

Ces insectes apparaissent surtout lorsque les plantes peinent sous la chaleur ou si l’hygiène du jardin est négligée.

Au moment des premières pousses, limaces, escargots et oiseaux sont aussi attirés.

Les Maladies

Les cormes sont sensibles à la pourriture et à la moisissure en cas d’excès d’humidité, notamment durant la germination.

Assurez une bonne circulation de l’air et un bon espacement entre plantes pour limiter les maladies fongiques.

Les maladies les plus courantes sont l’oïdium, la pourriture pythium ou phytophthora et la brûlure grise (botrytis).