20 Plantes Compagnes Idéales pour les Pommes de Terre (et Quelques-unes à Éviter)

Chaque année, je cultive des pommes de terre, un excellent légume-racine à rendement fiable. En optimisant la culture par le compagnonnage, vous pouvez booster votre récolte.

Les pommes de terre, riches en glucides, bénéficient particulièrement bien de la culture associée. Si vous n’avez jamais essayé le compagnonnage, c’est la culture idéale pour débuter. Découvrons comment procéder.

Les Meilleures Plantes Compagnes pour les Pommes de Terre

Les pommes de terre s’adaptent parfaitement à la polyculture, associant plusieurs espèces pour une récolte abondante.

1. Les Brassicacées

Cette famille regroupe choux, brocolis, chou-fleur et kale. Leur système racinaire superficiel ne concurrence pas les tubercules profondément ancrés de la pomme de terre. Bien que les brassicacées préfèrent un sol plus alcalin que les pommes de terre, qui elles aiment un sol légèrement acide, il est possible de compenser en paillant les rangs de pommes de terre avec de l’écorce de pin.

2. Les Légumineuses

Les légumineuses restituent de l’azote dans le sol, nutriment que les pommes de terre consomment en grande quantité. Cela améliore le rendement et la qualité des tubercules. En retour, les pommes de terre repoussent certains ravageurs, comme la punaise mexicaine du haricot.

• Pois à œil noir
• Fèves
• Pois chiches
• Lentilles

Les arachides peuvent aussi être envisagées, car elles partagent des besoins similaires en pH et en nutriments. Il est cependant conseillé de bien espacer ces cultures, surtout si les dates de récolte diffèrent.

3. Le Maïs

Le maïs, à racines peu profondes, offre un ombrage partiel bénéfique aux pommes de terre, à condition de ne pas trop les priver de lumière. Il peut aussi améliorer la saveur des tubercules. Comme le maïs et la pomme de terre ont des temps de maturation similaires, ils forment un duo parfaitement adapté. Veillez à bien fertiliser les deux cultures.

4. Le Raifort

Rare dans les jardins, le raifort est un excellent allié. Il est réputé améliorer le goût des pommes de terre et éloigner le doryphore de la pomme de terre. Il renforce aussi la résistance des plants face aux maladies.

Il repousse également :

• Les pucerons
• Les cantharides
• Les aleurodes
• Certaines chenilles

Le raifort se propage rapidement. Le mieux est de le cultiver en pots entre les rangs de pommes de terre pour maîtriser sa croissance.

5. La Coriandre

La coriandre est à la pomme de terre ce que le basilic est à la tomate : un compagnon classique. Elle attire des insectes utiles, tels que les coccinelles, guêpes parasites et syrphes, qui dévorent le doryphore.

Elle repousse aussi :

• Les pucerons
• Les tétranyques
• Certaines espèces de mouches et de papillons

6. Le Poireau

Le poireau, à racines peu profondes, puise les nutriments différemment des pommes de terre. Ils s’accordent bien aussi en cuisine, par exemple dans une soupe poireau-pomme de terre.

7. Les Capucines

Utilisées comme plantes pièges, les capucines attirent aphides et doryphores loin des pommes de terre. Plantez-les à distance ou en pots, car elles peuvent rapidement envahir l’espace.

8. La Ciboulette

La ciboulette, idéale en bordure devant les pommes de terre, apprécie l’ombre légère que leur apportent les plants plus hauts. Elle se marie bien avec une pomme de terre au four et du beurre.

9. La Laitue

La laitue, à système racinaire peu profond, peut être intercalée entre les rangs de pommes de terre. Cela vaut pour les variétés à récolte unique comme celles à « cueillette multiple ».

10. Le Thym

Cette herbe aromatique améliore le goût terreux des pommes de terre et repousse les altises. Si vous le laissez fleurir, il attirera de nombreuses abeilles sauvages.

11. La Sauge

Elle lutte contre les altises qui perforent les feuilles de pomme de terre. Plantez-la au plus près des rangs.

12. Le Persil

Le persil attire les syrphes qui dévorent de nombreux ravageurs nuisibles aux pommes de terre. Il améliorerait aussi la saveur du tubercule, un essai qui se tente sans risque.

13. La Camomille

Plante à forte odeur, la camomille repousse les parasites tout en attirant les insectes bénéfiques. Au-delà des pommes de terre, elle est précieuse dans tout potager. Elle offre aussi une plante résistante pour des tisanes maison.

14. Le Basilic

Compagnon polyvalent, le basilic éloigne pucerons, mouches blanches et divers coléoptères. Il attire également pollinisateurs et papillons.

15. Les Pois

Bien soutenus, ils poussent en hauteur et procurent un ombrage léger aux pommes de terre. Veillez cependant à ne pas laisser les pois trop grands pour ne pas entraver la maturation des tubercules. Ils fixent l’azote dans le sol.

16. Les Soucis

Détestés par le doryphore, les soucis sont à planter près des rangs de pommes de terre ou entre eux. Ils font aussi office de fleurs comestibles et décoratives, idéales pour petits espaces.

17. L’Achillée Millefeuille

Grâce à ses racines profondes, l’achillée améliore la structure du sol et enrichit la saveur des pommes de terre. Elle attire également les insectes utiles.

18. Les Pétunias

Ils attirent pollinisateurs et insectes bénéfiques sans nuire à la croissance des pommes de terre.

19. L’Alysson

Ce couvre-sol coloré limite les mauvaises herbes et maintient l’humidité du sol. L’alysson attire des guêpes parasitoïdes régulatrices de parasites et bénéficie particulièrement à un engrais liquide à base de pommes de terre.

20. Le Trèfle

Fixateur d’azote, le trèfle est aussi un excellent couvre-sol limitant mauvaises herbes et évaporation.

Plantes à Éviter à Proximité des Pommes de Terre

Après avoir découvert les meilleurs compagnons, voici les plantes incompatibles avec les pommes de terre qu’il faut éloigner.

1. L’Oignon

Il freine la croissance des pommes de terre. Il est conseillé de le planter à au moins quatre rangs de distance.

2. Le Fenouil

En maturité, il nuit au développement des tubercules. De plus, le papillon machaon pond ses œufs sur le fenouil, et ses chenilles peuvent se déplacer vers la pomme de terre.

3. Le Concombre

Les concombres sont très sensibles au mildiou, comme les pommes de terre. Ils sont aussi très gourmands en nutriments, ce qui crée une forte compétition.

4. La Framboise

Les framboisiers augmentent le risque de mildiou dans la zone de culture des pommes de terre.

5. La Courge

Courges et pommes de terre se concurrencent et ne prospèrent pas lorsque cultivées ensemble. Vu leur longue période de croissance, évitez absolument leur association.

6. La Courgette

Très gourmandes en éléments nutritifs comme les pommes de terre, il faut les dissocier pour éviter la concurrence.

7. Les Tournesols

Bien que séduisants pour les abeilles, les tournesols peuvent nuire aux pommes de terre proches. Ils libèrent des composés qui rendent les tubercules petits ou déformés. Plantez-les à au moins deux rangs de distance pour éviter ces effets.

5 Conseils pour Bien Pratiquer le Compagnonnage avec les Pommes de Terre

• Utilisez des tubercules issus de vendeurs fiables pour prévenir les maladies qui se propagent rapidement dans le sol et l’air.
• Associez des plantes offrant de l’ombre aux racines des pommes de terre et maintenant une humidité stable. Ces tubercules avides apprécient un sol humide facilitant l’accès aux nutriments.
• Appliquez un engrais liquide à base de consoude, que les pommes de terre et la plupart des plantes apprécient.
• Multipliez les compagnons autour des rangs de pommes de terre pour optimiser la récolte.
• Apportez au sol du fumier bien décomposé et du compost riche, indispensable pour soutenir les besoins nutritionnels élevés et éviter que les pommes de terre ne privent leurs voisines.