« `html

Recette de Sablés Diamants Très Faciles

Les sablés diamants sont des biscuits délicieusement croustillants, parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café. Leur enrobage en sucre cristallisé leur donne une allure élégante et un goût irrésistible. Découvrez comment préparer ces biscuits gourmands en quelques étapes simples.

Ingrédients

• 180 g de beurre demi-sel, mou
• 90 g de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250 g de farine
• Sucre cristallisé pour l’enrobage

Préparation des Sablés Diamants

Étape 1 : Travailler le Beurre

Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Étape 2 : Incorporer la Farine

Ajoutez la farine au mélange en une seule fois et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3 : Former et Réfrigérer le Boudin

Façonnez un boudin avec la pâte, emballez-le dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étape 4 : Préchauffage du Four

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Étape 5 : Enrobage et Découpe

Sortez le boudin du réfrigérateur et roulez-le dans le sucre cristallisé pour bien l’enrober. Coupez ensuite le boudin en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.

Étape 6 : Cuisson

Déposez les tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les sablés soient légèrement dorés.

Étape 7 : Refroidissement

Laissez les sablés refroidir sur une grille avant de les déguster.

Conseils de Conservation

Ces sablés se conservent parfaitement dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours, voire semaines. Ils sont idéaux pour être préparés à l’avance pour les fêtes ou pour tout autre moment gourmand.

Partagez cette recette sur vos réseaux sociaux préférés pour inspirer vos amis à essayer cette délicieuse recette de sablés diamants!

« `