Pour vous protéger du froid hivernal, je vous recommande de déguster ce mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate.
Un plat idéal à partager avec la famille qui fera régaler les adultes et même les petits.
Jouissez l’alliage d’ingrédients très équilibré afin de remplir l’estomac sans être riche en graisses et en glucides.
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Un plat complet composé de viande, de légumes comme les carottes et oignons. Un vrai régal en bouche.
Pour lui procurer un goût supplémentaire et unique, rajouter une petite quantité de vinaigre de cidre et balsamique.
A chaque bouchée, découvrez une agréable sensation de réconfort et de chaleur qui fera ravir tous les palais.
En rien de temps, avec des étapes très simples et courtes que vous pouvez facilement reproduire, vous aurez ce plat exquis.
Ne perdez plus de temps et gâter les papilles de toute la famille avec ce mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate.
Bonne dégustation !
Ingrédients
2 oignons émincés
800 g de viande de bœuf dégraissée coupée en morceaux
3 carottes coupées en rondelles
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à soupe de maïzena
3 cuillères à soupe de sauce tomate
1 cube de bouillon de bœuf dissout dans un verre d’eau
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
2 cas de vinaigre balsamique
1 noix de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation
Comment faire le mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate ?
Tout d’abord, prendre une cocote et y faire fondre le beurre.
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Puis, verser un filet d’huile d’olive et revenir les deux oignons hachés.
Ensuite, incorporer la viande de bœuf préalablement dégraissée et la faire dorer tout en remuant de temps en temps.
Une fois tous les côtés bien dorés, joindre le bouillon de bœuf et les vinaigres.
Condimenter de quelques pincées de sel et de poivre. Et, remuer délicatement.
Maintenant, laisser mijoter le tout à couvert doucement pendant 70 minutes.
Après, rajouter les cuillerées de sauce tomate et la maïzena. Mélanger le tout délicatement.
Si nécessaire, ajuster l’assaisonnement.
Tout est prêt, vous pouvez vous servir maintenant en un repas de famille de votre délicieux mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate.
Accompagner avec un bol de riz pour un repas complet.
Bon appétit !
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