Les muffins aux pommes sont parfaits pour un goûter simple et sain ; une recette sans beurre pour des muffins aux pommes doux et parfumés.
Les muffins sont d’origine américaine et constituent un excellent accompagnement du petit-déjeuner avec le café et le cappuccino, et il en existe de nombreuses variétés. Les muffins aux pommes que je vous propose aujourd’hui sont très faciles à faire : ils sont parfaits à préparer lorsque nous voulons déguster un dessert authentiquement maison.
Les muffins aux pommes sans beurre peuvent être préparés en quelques minutes et avec des ingrédients simples.
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Comment faire les muffins aux pommes sans beurre
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 œufs
- 2 pommes
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 50 ml d’huile de tournesol
- 8 g de levure chimique
- Cannelle en poudre
- Jus de citron
Préparation :
- Pour préparer les muffins aux pommes, versez les œufs entiers dans un bol
- Ajoutez le sucre et mélangez avec un batteur électrique
- Ajoutez l’huile de tournesol et continuez à mélanger
- Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure
- Incorporez progressivement les deux ingrédients en poudre à l’aide d’une cuillère et mélangez bien
- Ajoutez une pincée de cannelle en poudre et remuez
- Pelez les pommes, coupez-les en petits morceaux et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent
- Mettez une caissette dans chaque moule à muffin
- Répartissez la préparation dans chaque caissette (environ 2 cuillères à soupe de préparation dans chaque caissette)
- Décorez avec les pommes en morceaux
- Enfournez les muffins aux pommes à 180°C pendant environ 22-25 minutes
- Une fois cuits, laissez-les refroidir et saupoudrez vos muffins aux pommes de sucre glace ou de cannelle !
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