Bagel pesto, tomates et mozzarella

Ingrédients :
1 bagel au sésame
2 c. à soupe de cream cheese (fromage frais type philadelphia)
1 petite tomate
1 demi-boule de mozzarella
2 c. à café de pesto
Quelques feuilles de roquette
Les étapes :

1. Ouvrez votre bagel en deux dans l’épaisseur.

2. Rincez votre tomate, égouttez la mozzarella puis découpez-les en tranches fines.

3. Étalez la cream cheese sur chaque face du bagel et disposez les feuilles de roquettes sur le pain du bas. Par-dessus, ajoutez en alternant, les rondelles de mozzarella et de tomates. Couvrez-les rondelles de pesto.
4. Refermez le bagel en pressant suffisamment et enveloppez-le dans un film d’aluminium ou dans un wrap en cire d’abeille pour le conserver jusqu’à dégustation