Biscuits aux noix sans œufs ni farine, prêts en 3 ingrédients et 5 minutes 😍 Description Ces biscuits sont une délicieuse gourmandise rapide et saine, idéale pour les intolérants aux œufs et au gluten. Avec seulement trois ingrédients simples, ils offrent une texture légèrement croquante aux noix et une saveur naturelle et douce. Parfaits pour une pause gourmande ou un goûter improvisé. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Nombre de portions : 12 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour les biscuits 150 g de noix concassées 100 g de purée de dattes (ou pâte de dattes) 1 cuillère à soupe d’huile de coco (ou autre huile neutre) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Mixe grossièrement les noix dans un robot ou hache-les à la main pour obtenir de petits éclats. Dans un bol, mélange la purée de dattes avec l’huile de coco fondue jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoute les noix concassées à la préparation et mélange bien pour enrober les éclats de noix. Forme des petites boules avec la pâte, puis aplatis-les légèrement sur une plaque recouverte de papier cuisson, en espaçant les biscuits. Enfourne pour environ 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords. Laisse refroidir avant de déguster, ils deviendront légèrement plus croquants en refroidissant. Astuces Utilise des dattes bien moelleuses pour faciliter le mélange, sinon réhydrate-les légèrement dans de l’eau tiède. Tu peux remplacer les noix par des amandes ou noisettes selon tes préférences. Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour préserver leur croquant. Pour un goût plus intense, ajoute une pincée de cannelle ou d’extrait de vanille à la pâte. Service Ces biscuits se dégustent à toute heure, accompagnés d’un thé, d’un café ou d’un lait végétal. Ils sont parfaits pour un goûter léger, à emporter en randonnée ou à partager lors d’un atelier cuisine avec les enfants.

Biscuits aux noix sans œufs ni farine, prêts en 3 ingrédients et 5 minutes 😍

Biscuits aux noix sans œufs ni farine, prêts en 3 ingrédients et 5 minutes 😍

Description

Ces biscuits sont une délicieuse gourmandise rapide et saine, idéale pour les intolérants aux œufs et au gluten. Avec seulement trois ingrédients simples, ils offrent une texture légèrement croquante aux noix et une saveur naturelle et douce. Parfaits pour une pause gourmande ou un goûter improvisé.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 12 minutes
  • Nombre de portions : 12 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les biscuits

  • 150 g de noix concassées
  • 100 g de purée de dattes (ou pâte de dattes)
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco (ou autre huile neutre)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Mixe grossièrement les noix dans un robot ou hache-les à la main pour obtenir de petits éclats.
  3. Dans un bol, mélange la purée de dattes avec l’huile de coco fondue jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  4. Ajoute les noix concassées à la préparation et mélange bien pour enrober les éclats de noix.
  5. Forme des petites boules avec la pâte, puis aplatis-les légèrement sur une plaque recouverte de papier cuisson, en espaçant les biscuits.
  6. Enfourne pour environ 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
  7. Laisse refroidir avant de déguster, ils deviendront légèrement plus croquants en refroidissant.

Astuces

  • Utilise des dattes bien moelleuses pour faciliter le mélange, sinon réhydrate-les légèrement dans de l’eau tiède.
  • Tu peux remplacer les noix par des amandes ou noisettes selon tes préférences.
  • Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour préserver leur croquant.
  • Pour un goût plus intense, ajoute une pincée de cannelle ou d’extrait de vanille à la pâte.

Service

Ces biscuits se dégustent à toute heure, accompagnés d’un thé, d’un café ou d’un lait végétal. Ils sont parfaits pour un goûter léger, à emporter en randonnée ou à partager lors d’un atelier cuisine avec les enfants.