Biscuits café en 5 minutes avec seulement farine et chocolat, goûtez cette simplicité 🔥 Description Ces biscuits rapides allient la douceur du chocolat à l’amertume subtile du café pour un résultat gourmand et simple. Sans œuf ni beurre, ils sont parfaits pour une pause express ou un goûter improvisé. Leur texture croquante et fondante en fait un délice à savourer avec un café ou un thé. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 12 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour les biscuits 120 g de farine de blé 50 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 1 cuillère à café de café instantané en poudre 80 ml d’eau tiède 40 ml d’huile de tournesol ou d’olive douce 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Pour la garniture (facultatif) 30 g de chocolat noir en pépites ou haché grossièrement Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur traditionnelle). Dans un grand bol, tamise la farine, le cacao, la levure, le café en poudre et le sel. Ajoute le sucre roux, puis mélange bien avec les ingrédients secs. Verse ensuite l’eau tiède puis l’huile, mélange rapidement avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorpore les pépites de chocolat si tu souhaites plus de gourmandise, sans trop travailler la pâte. Forme 12 petits tas ronds sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant un peu car ils vont légèrement s’étaler. Enfourne pour 10 minutes environ : les biscuits doivent être légèrement croquants sur les bords et moelleux au centre. Laisse refroidir quelques minutes sur une grille avant de déguster. Astuces Pour un goût café plus prononcé, ajoute une demi-cuillère de plus de café instantané. Tu peux remplacer l’huile par du beurre fondu pour un goût plus riche. Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour garder leur croquant plusieurs jours. Si la pâte semble trop collante, ajoute un peu de farine, une cuillère à café à la fois. Service Sers ces biscuits café avec un expresso ou un cappuccino pour un moment de détente réussi. Ils accompagnent aussi à merveille une boule de glace vanille ou une crème anglaise pour un dessert simple et rapide.

Biscuits café en 5 minutes avec seulement farine et chocolat, goûtez cette simplicité 🔥

Biscuits café en 5 minutes avec seulement farine et chocolat, goûtez cette simplicité 🔥

Description

Ces biscuits rapides allient la douceur du chocolat à l’amertume subtile du café pour un résultat gourmand et simple. Sans œuf ni beurre, ils sont parfaits pour une pause express ou un goûter improvisé. Leur texture croquante et fondante en fait un délice à savourer avec un café ou un thé.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 12 biscuits
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les biscuits

  • 120 g de farine de blé
  • 50 g de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à café de café instantané en poudre
  • 80 ml d’eau tiède
  • 40 ml d’huile de tournesol ou d’olive douce
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture (facultatif)

  • 30 g de chocolat noir en pépites ou haché grossièrement

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur traditionnelle).
  2. Dans un grand bol, tamise la farine, le cacao, la levure, le café en poudre et le sel.
  3. Ajoute le sucre roux, puis mélange bien avec les ingrédients secs.
  4. Verse ensuite l’eau tiède puis l’huile, mélange rapidement avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Incorpore les pépites de chocolat si tu souhaites plus de gourmandise, sans trop travailler la pâte.
  6. Forme 12 petits tas ronds sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant un peu car ils vont légèrement s’étaler.
  7. Enfourne pour 10 minutes environ : les biscuits doivent être légèrement croquants sur les bords et moelleux au centre.
  8. Laisse refroidir quelques minutes sur une grille avant de déguster.

Astuces

  • Pour un goût café plus prononcé, ajoute une demi-cuillère de plus de café instantané.
  • Tu peux remplacer l’huile par du beurre fondu pour un goût plus riche.
  • Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour garder leur croquant plusieurs jours.
  • Si la pâte semble trop collante, ajoute un peu de farine, une cuillère à café à la fois.

Service

Sers ces biscuits café avec un expresso ou un cappuccino pour un moment de détente réussi. Ils accompagnent aussi à merveille une boule de glace vanille ou une crème anglaise pour un dessert simple et rapide.