Biscuits express sans farine ni sucre, prêts en 5 minutes : le goûter idéal 👌 Description Ces biscuits rapides et légers sont parfaits pour un goûter improvisé. Sans farine ni sucre ajouté, ils sont naturellement doux grâce aux ingrédients choisis et offrent une texture moelleuse avec un léger croquant. Faciles à préparer en seulement 5 minutes, ils conviennent à tous ceux qui recherchent une gourmandise saine et rapide. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 8 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 2 bananes bien mûres (environ 200 g) 100 g de flocons d’avoine 30 g de purée d’amande (ou autre purée de noix) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif) 1 pincée de sel 30 g de raisins secs ou pépites de chocolat noir (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence). Écrase les bananes dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoute la purée d’amande, l’extrait de vanille, la cannelle et la pincée de sel, puis mélange bien. Incorpore les flocons d’avoine et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoute les raisins secs ou pépites de chocolat si tu souhaites un peu plus de gourmandise, puis mélange une dernière fois. Forme des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les aplatissant légèrement pour leur donner la forme de biscuits. Enfourne pour 5 minutes, surveille bien la cuisson : les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords mais rester moelleux. Laisse refroidir quelques minutes avant de les décoller délicatement. Astuces Choisis des bananes bien mûres pour un goût sucré naturel et une meilleure texture. Pour une version vegan, assure-toi que la purée d’amande ne contient pas d’ingrédients d’origine animale. Tu peux remplacer les flocons d’avoine par des flocons de quinoa ou de sarrasin pour varier les saveurs. Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour qu’ils restent moelleux plusieurs jours. Service Serre ces biscuits nature ou accompagnés d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait végétal pour un goûter équilibré. Ils conviennent parfaitement pour une pause rapide, à emporter au bureau ou à l’école, ou comme collation saine après une activité sportive.

Biscuits express sans farine ni sucre, prêts en 5 minutes : le goûter idéal 👌

Biscuits express sans farine ni sucre, prêts en 5 minutes : le goûter idéal 👌

Description

Ces biscuits rapides et légers sont parfaits pour un goûter improvisé. Sans farine ni sucre ajouté, ils sont naturellement doux grâce aux ingrédients choisis et offrent une texture moelleuse avec un léger croquant. Faciles à préparer en seulement 5 minutes, ils conviennent à tous ceux qui recherchent une gourmandise saine et rapide.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 8 biscuits
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 2 bananes bien mûres (environ 200 g)
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 30 g de purée d’amande (ou autre purée de noix)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de raisins secs ou pépites de chocolat noir (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
  2. Écrase les bananes dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
  3. Ajoute la purée d’amande, l’extrait de vanille, la cannelle et la pincée de sel, puis mélange bien.
  4. Incorpore les flocons d’avoine et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Ajoute les raisins secs ou pépites de chocolat si tu souhaites un peu plus de gourmandise, puis mélange une dernière fois.
  6. Forme des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les aplatissant légèrement pour leur donner la forme de biscuits.
  7. Enfourne pour 5 minutes, surveille bien la cuisson : les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords mais rester moelleux.
  8. Laisse refroidir quelques minutes avant de les décoller délicatement.

Astuces

  • Choisis des bananes bien mûres pour un goût sucré naturel et une meilleure texture.
  • Pour une version vegan, assure-toi que la purée d’amande ne contient pas d’ingrédients d’origine animale.
  • Tu peux remplacer les flocons d’avoine par des flocons de quinoa ou de sarrasin pour varier les saveurs.
  • Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour qu’ils restent moelleux plusieurs jours.

Service

Serre ces biscuits nature ou accompagnés d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait végétal pour un goûter équilibré. Ils conviennent parfaitement pour une pause rapide, à emporter au bureau ou à l’école, ou comme collation saine après une activité sportive.