Les gnocchis de pommes de terre constituent une préparation simple et technique, idéale pour travailler la texture et la cuisson des féculents. Vous y trouverez un équilibre entre […]

Le tiramisu aux fraises à la crème fouettée propose une alternative fraîche et légère au tiramisu traditionnel : biscuits imbibés d’un sirop de fraise, une crème mascarpone aérée […]

Je propose un pudding salé au brocoli, asperges et saumon qui combine la finesse d’un flan crémeux avec la mâche des légumes et la richesse iodée du poisson. […]

Je vous propose un gratin de pommes de terre simple et savoureux, conçu pour mettre en valeur la texture fondante des tubercules et l’onctuosité de la crème. Idéal […]

Je propose une tarte aux fraises préparée sans four, conçue pour offrir fraîcheur et tenue. La recette mise sur un fond biscuité simple, une crème pâtissière légèrement gélifiée […]

Je propose un gratin de pommes de terre et champignons au four, plat à la fois rustique et raffiné, conçu pour révéler la chair fondante des tubercules et […]

Ce gâteau de pommes de terre, jambon cuit et mozzarella propose un équilibre entre chair fondante et croûte dorée. Vous apprécierez sa tenue en tranches, adaptée à un […]

Ces muffins salés associent la fraîcheur des épinards à la richesse fromagère pour un résultat à la fois moelleux et structuré. Ils conviennent en apéritif soigné, pour un […]

Je vous propose un gâteau à l’orange et au caramel sans œufs, élégant et facile à reproduire, conçu pour offrir une mie humide et parfumée sans recours aux […]

Plat complet et raffiné, ces aubergines farcies au poulet et au fromage offrent une association de textures fondantes et de chair moelleuse, adaptée à un dîner soigné ou […]