Je vous propose une quiche qui transpose la tartiflette en format rustique et fondant : pâte croustillante, lit de pommes de terre fondantes, lardons dorés et reblochon crémeux. […]

Je propose un mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate, plat de caractère adapté aux repas familiaux et aux dîners soignés. Vous bénéficierez d’une méthode […]

Je vous présente une tarte salée aux courgettes, jambon et mozzarella, conçue pour être à la fois simple et techniquement maîtrisée. Ce plat offre un équilibre entre la […]

Galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac La galette des rois à la frangipane, dans la version de Cyril Lignac, conjugue feuilletage croustillant et cœur d’amande […]

Je vous propose un gâteau aux pommes de terre, jambon et mozzarella, plat à la fois simple et gourmand, adapté aux dîners familiaux ou aux repas de semaine. […]

Escalopes de poulet à la moutarde et miel avec sauce onctueuse Je vous propose des escalopes de poulet à la moutarde et miel nappées d’une sauce onctueuse à […]

Le poulet rôti chasseur associe la chair dorée et croustillante du poulet à une sauce riche aux champignons et lardons. Plat de terroir maîtrisé, il offre un équilibre […]

Ce ragoût de bœuf à la mijoteuse développe des saveurs profondes et une texture fondante, idéal pour un service familial ou un dîner soigné. Vous apprécierez l’équilibre entre […]

Je vous propose une recette de pains briochés doux et très moelleux, conçue pour un petit-déjeuner raffiné ou un goûter gourmand. La technique met l’accent sur un pétrissage […]

Le tiramisu aux fraises sans œufs propose une version sûre et raffinée du dessert italien, privilégiant la fraîcheur du fruit et la richesse du mascarpone stabilisé. Vous bénéficiez […]