Je propose un gratin d’aubergines inspiré de la moussaka, assemblé autour d’une chair d’aubergines rôtie, d’une garniture parfumée à la tomate et d’une sauce béchamel onctueuse. Vous trouverez […]

Le gratin de pommes de terre au bacon propose une alliance de textures fondantes et d’un croquant gratiné, mariant la douceur des tubercules à la salinité fumée du […]

Je vous propose une tarte à la confiture d’abricots, simple et élégante, facile à intégrer dans un service quotidien ou lors d’un goûter soigné. Cette préparation met l’accent […]

Je vous propose un gâteau aux abricots et au yaourt moelleux, une pâtisserie simple et raffinée, adaptée au quotidien comme aux invitations. Sa pâte légère, enrichie par le […]

Ces muffins aux abricots offrent une alliance simple et maîtrisée entre la douceur fruitée et la texture moelleuse d’un cake individuel. Je vous propose une recette adaptée aux […]

Ces tartelettes aux abricots proposent une alliance de pâte sablée croustillante et d’un appareil aux amandes fondant, révélant l’acidité délicate des abricots mûrs. Vous obtiendrez un équilibre de […]

Je présente une recette sobre et techniquement maîtrisée : des tomates farcies au riz cuites au four, plat complet et saisonnier. Vous y trouverez l’équilibre entre chair juteuse, […]

Je vous propose une recette classique de poivrons farcis à la viande hachée et au riz, équilibrée en textures et en parfums. Ce plat familial, facile à adapter, […]

Je vous présente un gâteau aux pommes croûté au sucre à la crème : une pâtisserie où la mie moelleuse rencontre une croûte caramélisée brillante. Ce dessert exploite […]

Je propose une soupe de tomates et vermicelle, sobre et maîtrisée, adaptée aux soirs légers comme aux déjeuners simples. Vous y trouverez l’équilibre entre la chair acidulée de […]