Ce gâteau au yaourt inratable en 5 minutes qui fond dans la bouche 😍👌 Description Ce classique gâteau au yaourt est une recette facile et rapide à réaliser, parfaite pour toutes les occasions. Moelleux et fondant, il séduit par sa texture légère et son goût doux, idéal pour accompagner un thé ou un café. Accessible à tous, ce gâteau est un incontournable de la pâtisserie maison française. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 8 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de sucre en poudre (200 g) 3 pots de farine (environ 270 g) 1/2 pot d'huile végétale neutre (environ 60 ml) 3 œufs moyens 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 sachet de sucre vanillé (optionnel) 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, vide le pot de yaourt puis utilise ce même pot pour mesurer les autres ingrédients. Ajoute le sucre, le sucre vanillé et les œufs dans le saladier, puis fouette jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux. Incorpore ensuite la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement pour éviter les grumeaux. Verse doucement l’huile tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide. Beurre et farine un moule à gâteau (environ 22 cm de diamètre) ou utilise du papier sulfurisé. Verse la pâte dans le moule, égalise la surface avec une spatule. Enfourne pour 30 minutes environ. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler pour préserver le moelleux. Astuces Utilise un yaourt nature entier pour plus de moelleux et de goût. Tu peux ajouter un zeste de citron ou d’orange pour parfumer la pâte. Pour varier, remplace 50 g de farine par de la poudre d’amandes pour une texture plus riche. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu’il reste tendre plusieurs jours. Service Servez ce gâteau au yaourt nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges, d’une crème chantilly ou simplement d’un café. Idéal pour un goûter express, un dessert léger ou un petit-déjeuner gourmand.

Ce gâteau au yaourt inratable en 5 minutes qui fond dans la bouche 😍👌

Ce gâteau au yaourt inratable en 5 minutes qui fond dans la bouche 😍👌

Description

Ce classique gâteau au yaourt est une recette facile et rapide à réaliser, parfaite pour toutes les occasions. Moelleux et fondant, il séduit par sa texture légère et son goût doux, idéal pour accompagner un thé ou un café. Accessible à tous, ce gâteau est un incontournable de la pâtisserie maison française.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 8 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 2 pots de sucre en poudre (200 g)
  • 3 pots de farine (environ 270 g)
  • 1/2 pot d’huile végétale neutre (environ 60 ml)
  • 3 œufs moyens
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, vide le pot de yaourt puis utilise ce même pot pour mesurer les autres ingrédients.
  3. Ajoute le sucre, le sucre vanillé et les œufs dans le saladier, puis fouette jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux.
  4. Incorpore ensuite la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement pour éviter les grumeaux.
  5. Verse doucement l’huile tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide.
  6. Beurre et farine un moule à gâteau (environ 22 cm de diamètre) ou utilise du papier sulfurisé.
  7. Verse la pâte dans le moule, égalise la surface avec une spatule.
  8. Enfourne pour 30 minutes environ. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
  9. Laisse tiédir avant de démouler pour préserver le moelleux.

Astuces

  • Utilise un yaourt nature entier pour plus de moelleux et de goût.
  • Tu peux ajouter un zeste de citron ou d’orange pour parfumer la pâte.
  • Pour varier, remplace 50 g de farine par de la poudre d’amandes pour une texture plus riche.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu’il reste tendre plusieurs jours.

Service

Servez ce gâteau au yaourt nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges, d’une crème chantilly ou simplement d’un café. Idéal pour un goûter express, un dessert léger ou un petit-déjeuner gourmand.