Ce gâteau fondant disparaît en 10 minutes, impossible de s’arrêter 😍 Description Ce gâteau fondant est un véritable délice moelleux et gourmand, à la texture incroyablement tendre qui fond en bouche. Parfait pour une occasion conviviale ou un goûter express, il séduit par son goût riche en chocolat et sa simplicité de réalisation. Idéal pour régaler famille et amis, il est si bon qu’il disparaît en un rien de temps ! Informations Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 8 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 200 g de chocolat noir pâtissier 120 g de beurre doux 150 g de sucre en poudre 3 œufs 70 g de farine de blé 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Fais fondre lentement le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par sessions de 30 secondes, en mélangeant à chaque fois pour obtenir une préparation lisse. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorpore le mélange chocolat-beurre fondu dans les œufs sucrés, puis ajoute la farine tamisée et la pincée de sel. Mélange délicatement pour obtenir une pâte homogène. Verse la pâte dans un moule carré ou rond préalablement beurré et fariné. Enfourne pour environ 20 minutes : le gâteau doit être cuit sur les bords mais encore fondant au centre. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et de couper en parts. Astuces Utilise un chocolat de qualité pour un goût optimal. Ne pas trop cuire pour conserver ce cœur fondant irrésistible. Tu peux remplacer le beurre par de la noix de coco râpée pour une version originale et légère. Pour accélérer la fonte du chocolat, hache-le en petits morceaux avant de le faire fondre. Service Sers ce gâteau fondant légèrement tiède avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits rouges pour sublimer les saveurs. Parfait pour un dessert en famille ou un goûter improvisé qui ravira petits et grands.

Ce gâteau fondant disparaît en 10 minutes, impossible de s’arrêter 😍

Ce gâteau fondant disparaît en 10 minutes, impossible de s’arrêter 😍

Description

Ce gâteau fondant est un véritable délice moelleux et gourmand, à la texture incroyablement tendre qui fond en bouche. Parfait pour une occasion conviviale ou un goûter express, il séduit par son goût riche en chocolat et sa simplicité de réalisation. Idéal pour régaler famille et amis, il est si bon qu’il disparaît en un rien de temps !

Informations

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 8 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 120 g de beurre doux
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 70 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Fais fondre lentement le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par sessions de 30 secondes, en mélangeant à chaque fois pour obtenir une préparation lisse.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Incorpore le mélange chocolat-beurre fondu dans les œufs sucrés, puis ajoute la farine tamisée et la pincée de sel. Mélange délicatement pour obtenir une pâte homogène.
  5. Verse la pâte dans un moule carré ou rond préalablement beurré et fariné.
  6. Enfourne pour environ 20 minutes : le gâteau doit être cuit sur les bords mais encore fondant au centre.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et de couper en parts.

Astuces

  • Utilise un chocolat de qualité pour un goût optimal.
  • Ne pas trop cuire pour conserver ce cœur fondant irrésistible.
  • Tu peux remplacer le beurre par de la noix de coco râpée pour une version originale et légère.
  • Pour accélérer la fonte du chocolat, hache-le en petits morceaux avant de le faire fondre.

Service

Sers ce gâteau fondant légèrement tiède avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits rouges pour sublimer les saveurs. Parfait pour un dessert en famille ou un goûter improvisé qui ravira petits et grands.