Ce gâteau fondant en 5 minutes, un vrai coup de cœur à refaire tous les jours 😍 Description Ce gâteau fondant se prépare en seulement 5 minutes, idéal pour une envie sucrée express. Sa texture moelleuse et fondante en bouche avec un goût doux et réconfortant saura séduire petits et grands. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert rapide, ce gâteau gourmand devient vite un incontournable. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 120 g de chocolat noir 50 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs 60 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant pour obtenir un mélange lisse. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute l’extrait de vanille si tu en utilises, puis incorpore le chocolat fondu au mélange œufs-sucre en remuant bien. Ajoute la farine tamisée avec la pincée de sel, puis mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Verse la préparation dans un moule légèrement beurré ou chemisé de papier sulfurisé. Enfourne pour environ 20 à 25 minutes selon ton four : le gâteau doit être cuit sur les bords mais encore fondant au centre. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler pour préserver sa texture fondante. Astuces Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoute quelques pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson. Utilise du chocolat de qualité pour un goût intense et une belle texture. Si tu souhaites un cœur ultra fondant, réduis le temps de cuisson de 2 à 3 minutes. Ce gâteau se conserve bien 2 jours à température ambiante, enveloppé dans un film alimentaire. Service Serre ce gâteau fondant tiède accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour un dessert irrésistible. Il se prête aussi parfaitement à un goûter accompagné d’un thé ou d’un café, à tout moment de la journée.

Ce gâteau fondant en 5 minutes, un vrai coup de cœur à refaire tous les jours 😍

Ce gâteau fondant en 5 minutes, un vrai coup de cœur à refaire tous les jours 😍

Description

Ce gâteau fondant se prépare en seulement 5 minutes, idéal pour une envie sucrée express. Sa texture moelleuse et fondante en bouche avec un goût doux et réconfortant saura séduire petits et grands. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert rapide, ce gâteau gourmand devient vite un incontournable.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 120 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 60 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant pour obtenir un mélange lisse.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoute l’extrait de vanille si tu en utilises, puis incorpore le chocolat fondu au mélange œufs-sucre en remuant bien.
  5. Ajoute la farine tamisée avec la pincée de sel, puis mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. Verse la préparation dans un moule légèrement beurré ou chemisé de papier sulfurisé.
  7. Enfourne pour environ 20 à 25 minutes selon ton four : le gâteau doit être cuit sur les bords mais encore fondant au centre.
  8. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler pour préserver sa texture fondante.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoute quelques pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson.
  • Utilise du chocolat de qualité pour un goût intense et une belle texture.
  • Si tu souhaites un cœur ultra fondant, réduis le temps de cuisson de 2 à 3 minutes.
  • Ce gâteau se conserve bien 2 jours à température ambiante, enveloppé dans un film alimentaire.

Service

Serre ce gâteau fondant tiède accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour un dessert irrésistible. Il se prête aussi parfaitement à un goûter accompagné d’un thé ou d’un café, à tout moment de la journée.