Ce mélange citron-menthe en 5 minutes a bluffé toute ma famille, à tester vite ! 🍋👌 Description Cette boisson fraîche et revitalisante allie la fraîcheur aromatique de la menthe à l’acidité pétillante du citron. Simple et rapide, elle est parfaite pour désaltérer toute la famille lors des chaudes journées d’été ou pour accompagner un repas léger. Son équilibre entre douceur et acidité surprendra agréablement vos papilles. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la boisson citron-menthe 500 ml d’eau fraîche 2 citrons jaunes non traités 1 bouquet de menthe fraîche (environ 15 g) 2 cuillères à soupe de sucre de canne (ou miel selon préférence) Glace pilée ou cubes de glace selon le goût Préparation Rince les citrons à l’eau claire puis presse-les pour en extraire le jus. Mets le jus dans une carafe. Éffeuille soigneusement la menthe, conserve quelques feuilles pour la décoration et hache grossièrement le reste. Ajoute la menthe hachée dans la carafe avec le jus de citron. Verse l’eau fraîche et ajoute le sucre ou le miel. Mélange vigoureusement pour bien dissoudre le sucre. Laisse infuser 3 minutes à température ambiante pour que la menthe libère ses arômes. Filtre la boisson ou laisse les feuilles selon le goût, puis ajoute la glace pilée ou des cubes de glace. Décore avec quelques feuilles de menthe entières et une rondelle de citron. Astuces Utilise des citrons bio pour profiter pleinement des zestes si tu souhaites les ajouter pour plus de peps. Pour un goût plus doux, remplace le sucre par du sirop d’agave ou du miel liquide. Si tu préfères une version pétillante, remplace l’eau plate par de l’eau gazeuse juste avant de servir. Conserve la boisson au frais et consomme-la dans les 24 heures pour préserver la fraîcheur des ingrédients. Service Serre cette boisson dans des verres transparents pour mettre en valeur la couleur vive et la fraîcheur de la menthe. Parfaite en apéritif ou en accompagnement d’un barbecue, d’une salade légère ou d’un goûter, elle ravira petits et grands avec son côté désaltérant et tonique.

Ce mélange citron-menthe en 5 minutes a bluffé toute ma famille, à tester vite ! 🍋👌

Ce mélange citron-menthe en 5 minutes a bluffé toute ma famille, à tester vite ! 🍋👌

Description

Cette boisson fraîche et revitalisante allie la fraîcheur aromatique de la menthe à l’acidité pétillante du citron. Simple et rapide, elle est parfaite pour désaltérer toute la famille lors des chaudes journées d’été ou pour accompagner un repas léger. Son équilibre entre douceur et acidité surprendra agréablement vos papilles.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la boisson citron-menthe

  • 500 ml d’eau fraîche
  • 2 citrons jaunes non traités
  • 1 bouquet de menthe fraîche (environ 15 g)
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne (ou miel selon préférence)
  • Glace pilée ou cubes de glace selon le goût

Préparation

  1. Rince les citrons à l’eau claire puis presse-les pour en extraire le jus. Mets le jus dans une carafe.
  2. Éffeuille soigneusement la menthe, conserve quelques feuilles pour la décoration et hache grossièrement le reste.
  3. Ajoute la menthe hachée dans la carafe avec le jus de citron.
  4. Verse l’eau fraîche et ajoute le sucre ou le miel.
  5. Mélange vigoureusement pour bien dissoudre le sucre.
  6. Laisse infuser 3 minutes à température ambiante pour que la menthe libère ses arômes.
  7. Filtre la boisson ou laisse les feuilles selon le goût, puis ajoute la glace pilée ou des cubes de glace.
  8. Décore avec quelques feuilles de menthe entières et une rondelle de citron.

Astuces

  • Utilise des citrons bio pour profiter pleinement des zestes si tu souhaites les ajouter pour plus de peps.
  • Pour un goût plus doux, remplace le sucre par du sirop d’agave ou du miel liquide.
  • Si tu préfères une version pétillante, remplace l’eau plate par de l’eau gazeuse juste avant de servir.
  • Conserve la boisson au frais et consomme-la dans les 24 heures pour préserver la fraîcheur des ingrédients.

Service

Serre cette boisson dans des verres transparents pour mettre en valeur la couleur vive et la fraîcheur de la menthe. Parfaite en apéritif ou en accompagnement d’un barbecue, d’une salade légère ou d’un goûter, elle ravira petits et grands avec son côté désaltérant et tonique.