Ces muffins moelleux en 5 minutes, tellement bons qu'il ne reste plus rien sur la table 😍 Description Ces muffins dĂ©licieusement moelleux sont parfaits pour une prĂ©paration rapide et gourmande. Leur texture lĂ©gĂšre et fondante en fait des petites douceurs idĂ©ales Ă  tout moment de la journĂ©e, que ce soit pour le petit-dĂ©jeuner ou un goĂ»ter improvisĂ©. Ultra simples Ă  rĂ©aliser, ils disparaissent toujours trĂšs vite ! Informations Temps de prĂ©paration : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 8 muffins DifficultĂ© : Facile IngrĂ©dients Pour la pĂąte 200 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 pincĂ©e de sel 2 Ɠufs 100 ml de lait 80 ml d’huile vĂ©gĂ©tale (tournesol ou colza) 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d’extrait de vanille Pour la garniture (optionnelle) 100 g de pĂ©pites de chocolat, ou 100 g de fruits rouges frais ou surgelĂ©s, ou 80 g de noix concassĂ©es PrĂ©paration PrĂ©chauffe ton four Ă  180°C (chaleur statique). Dans un grand saladier, mĂ©lange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincĂ©e de sel. Fais un puits au centre et casse les Ɠufs dedans. Ajoute le lait, l’huile vĂ©gĂ©tale et l’extrait de vanille. MĂ©lange rapidement Ă  l’aide d’un fouet ou d’une cuillĂšre en bois, juste assez pour incorporer les ingrĂ©dients secs aux liquides. Ne pas trop battre : la pĂąte doit rester lĂ©gĂšrement grumeleuse. Incorpore dĂ©licatement la garniture choisie (pĂ©pites de chocolat, fruits ou noix). Verse la pĂąte dans des moules Ă  muffins en les remplissant aux 2/3 pour Ă©viter les dĂ©bordements. Enfourne pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient bien dorĂ©s et qu’un couteau insĂ©rĂ© au centre ressorte propre. Laisse tiĂ©dir 5 minutes avant de dĂ©mouler, puis laisse refroidir sur une grille pour prĂ©server le moelleux. Astuces Utilise des ingrĂ©dients Ă  tempĂ©rature ambiante pour Ă©viter les grumeaux et obtenir une meilleure texture. Pour une version plus lĂ©gĂšre, remplace l’huile par du yaourt nature ou de la compote de pommes sans sucre. Ne mĂ©lange pas trop la pĂąte pour Ă©viter que les muffins deviennent durs. Tu peux varier la garniture selon les saisons et tes envies pour toujours surprendre tes proches. Service Servez ces muffins encore tiĂšdes, accompagnĂ©s d’un verre de lait, d’un thĂ© ou d’un cafĂ©. Ils se dĂ©gustent aussi bien au petit-dĂ©jeuner, pendant une pause gourmande ou Ă  l’heure du goĂ»ter. Leur simplicitĂ© et leur moelleux feront le bonheur des petits et grands !

Ces muffins moelleux en 5 minutes, tellement bons qu’il ne reste plus rien sur la table 😍

Ces muffins moelleux en 5 minutes, tellement bons qu’il ne reste plus rien sur la table 😍

Description

Ces muffins délicieusement moelleux sont parfaits pour une préparation rapide et gourmande. Leur texture légÚre et fondante en fait des petites douceurs idéales à tout moment de la journée, que ce soit pour le petit-déjeuner ou un goûter improvisé. Ultra simples à réaliser, ils disparaissent toujours trÚs vite !

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 8 muffins
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour la pĂąte

  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 2 Ɠufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile vĂ©gĂ©tale (tournesol ou colza)
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d’extrait de vanille

Pour la garniture (optionnelle)

  • 100 g de pĂ©pites de chocolat, ou
  • 100 g de fruits rouges frais ou surgelĂ©s, ou
  • 80 g de noix concassĂ©es

Préparation

  1. Préchauffe ton four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
  3. Fais un puits au centre et casse les Ɠufs dedans. Ajoute le lait, l’huile vĂ©gĂ©tale et l’extrait de vanille.
  4. MĂ©lange rapidement Ă  l’aide d’un fouet ou d’une cuillĂšre en bois, juste assez pour incorporer les ingrĂ©dients secs aux liquides. Ne pas trop battre : la pĂąte doit rester lĂ©gĂšrement grumeleuse.
  5. Incorpore délicatement la garniture choisie (pépites de chocolat, fruits ou noix).
  6. Verse la pùte dans des moules à muffins en les remplissant aux 2/3 pour éviter les débordements.
  7. Enfourne pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient bien dorĂ©s et qu’un couteau insĂ©rĂ© au centre ressorte propre.
  8. Laisse tiédir 5 minutes avant de démouler, puis laisse refroidir sur une grille pour préserver le moelleux.

Astuces

  • Utilise des ingrĂ©dients Ă  tempĂ©rature ambiante pour Ă©viter les grumeaux et obtenir une meilleure texture.
  • Pour une version plus lĂ©gĂšre, remplace l’huile par du yaourt nature ou de la compote de pommes sans sucre.
  • Ne mĂ©lange pas trop la pĂąte pour Ă©viter que les muffins deviennent durs.
  • Tu peux varier la garniture selon les saisons et tes envies pour toujours surprendre tes proches.

Service

Servez ces muffins encore tiĂšdes, accompagnĂ©s d’un verre de lait, d’un thĂ© ou d’un cafĂ©. Ils se dĂ©gustent aussi bien au petit-dĂ©jeuner, pendant une pause gourmande ou Ă  l’heure du goĂ»ter. Leur simplicitĂ© et leur moelleux feront le bonheur des petits et grands !