Salade de chou crémeuse Description Cette salade de chou crémeuse est un accompagnement frais et savoureux, parfait pour ajouter du croquant et de la douceur à vos repas. Facile et rapide à préparer, elle séduira par sa texture onctueuse et son goût légèrement acidulé. Idéale pour des repas d’été ou en accompagnement de viandes grillées. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la salade 300 g de chou blanc 1 carotte moyenne 3 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de jus de citron frais 1 cuillère à café de sucre Sel et poivre du moulin 1 branche de céleri (facultatif) Préparation Râpe finement le chou blanc et la carotte. Si tu utilises du céleri, coupe-le en petits dés très fins. Dans un grand saladier, mélange la mayonnaise, la crème fraîche, le jus de citron et le sucre. Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût. Ajoute le chou, la carotte et le céleri dans la sauce. Mélange bien pour que tous les ingrédients soient enrobés de manière homogène. Couvre la salade et laisse reposer 5 minutes au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent bien. Remue une dernière fois avant de servir pour relancer la fraîcheur de la sauce. Astuces Utilise une mayonnaise de bonne qualité ou faite maison pour un goût plus authentique. Si tu souhaites une texture plus croquante, ajoute quelques graines de sésame ou de tournesol grillées. Cette salade s’accorde très bien avec un filet de vinaigre de cidre à la place du citron pour une saveur différente. Pour gagner du temps, tu peux utiliser un robot coupe pour râper les légumes rapidement. Service Servez cette salade de chou crémeuse bien fraîche en accompagnement de barbecues, de grillades ou même d’un sandwich. C’est un classique indémodable qui apporte une note légère et rafraîchissante à vos repas estivaux ou déjeuners conviviaux.

Cette salade de chou crémeuse se prépare en 5 minutes, un vrai délice maison ! 🥗👌

Salade de chou crémeuse

Description

Cette salade de chou crémeuse est un accompagnement frais et savoureux, parfait pour ajouter du croquant et de la douceur à vos repas. Facile et rapide à préparer, elle séduira par sa texture onctueuse et son goût légèrement acidulé. Idéale pour des repas d’été ou en accompagnement de viandes grillées.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la salade

  • 300 g de chou blanc
  • 1 carotte moyenne
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 branche de céleri (facultatif)

Préparation

  1. Râpe finement le chou blanc et la carotte. Si tu utilises du céleri, coupe-le en petits dés très fins.
  2. Dans un grand saladier, mélange la mayonnaise, la crème fraîche, le jus de citron et le sucre. Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.
  3. Ajoute le chou, la carotte et le céleri dans la sauce. Mélange bien pour que tous les ingrédients soient enrobés de manière homogène.
  4. Couvre la salade et laisse reposer 5 minutes au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent bien.
  5. Remue une dernière fois avant de servir pour relancer la fraîcheur de la sauce.

Astuces

  • Utilise une mayonnaise de bonne qualité ou faite maison pour un goût plus authentique.
  • Si tu souhaites une texture plus croquante, ajoute quelques graines de sésame ou de tournesol grillées.
  • Cette salade s’accorde très bien avec un filet de vinaigre de cidre à la place du citron pour une saveur différente.
  • Pour gagner du temps, tu peux utiliser un robot coupe pour râper les légumes rapidement.

Service

Servez cette salade de chou crémeuse bien fraîche en accompagnement de barbecues, de grillades ou même d’un sandwich. C’est un classique indémodable qui apporte une note légère et rafraîchissante à vos repas estivaux ou déjeuners conviviaux.