Cette tarte au citron fondante en 5 minutes va devenir votre coup de cƓur 😍 Description DĂ©couvrez une tarte au citron lĂ©gĂšre et fondante, prĂȘte en seulement 5 minutes, idĂ©ale pour les amateurs de desserts express. Sa texture onctueuse et acidulĂ©e ravira vos papilles Ă  chaque bouchĂ©e. Parfaite pour un goĂ»ter improvisĂ© ou une fin de repas fraĂźche et gourmande. Informations Temps de prĂ©paration : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 personnes DifficultĂ© : Facile IngrĂ©dients Pour la pĂąte 200 g de biscuits sablĂ©s (type petits beurre) 80 g de beurre fondu Pour la garniture au citron 3 citrons jaunes (zeste et jus) 3 Ɠufs 150 g de sucre en poudre 20 g de maĂŻzena 100 ml de crĂšme liquide entiĂšre PrĂ©paration RĂ©duis les biscuits en fine poudre Ă  l’aide d’un mixeur ou en les Ă©crasant dans un sac plastique. MĂ©lange les miettes de biscuits avec le beurre fondu puis tasse ce mĂ©lange au fond d’un moule Ă  tarte de 20 cm de diamĂštre, en remontant lĂ©gĂšrement sur les bords. Place la base au rĂ©frigĂ©rateur pendant que tu prĂ©pares la garniture. Dans un saladier, fouette les Ɠufs avec le sucre jusqu’à ce que le mĂ©lange blanchisse. Ajoute la maĂŻzena, le jus des citrons et le zeste finement rĂąpĂ©, puis mĂ©lange bien. Incorpore la crĂšme liquide en fouettant afin d’obtenir une prĂ©paration homogĂšne. Verse la garniture sur la base biscuitĂ©e puis enfourne Ă  160°C (chaleur statique) pour 25 Ă  30 minutes. La tarte doit ĂȘtre prise mais encore lĂ©gĂšrement tremblotante au centre. Laisse refroidir Ă  tempĂ©rature ambiante puis rĂ©frigĂšre au moins 1 heure avant de dĂ©guster pour une texture parfaite. Astuces Utilise des citrons bien parfumĂ©s pour un goĂ»t plus intense, bio de prĂ©fĂ©rence pour utiliser les zestes sans problĂšme. Pour une base encore plus rapide, remplace les biscuits par une pĂąte sablĂ©e prĂȘte Ă  l’emploi. Ne prolonge pas la cuisson au risque de perdre la texture fondante de la garniture. Tu peux dĂ©corer la tarte avec un peu de crĂšme fouettĂ©e ou des zestes de citron pour une prĂ©sentation gourmande. Service Serre cette tarte au citron accompagnĂ©e d’une tasse de thĂ© ou d’un cafĂ©. IdĂ©ale lors d’un dessert lĂ©ger, elle se dĂ©guste fraĂźche, coupĂ©e en parts individuelles. Parfaite pour impressionner rapidement tes invitĂ©s avec un dessert maison express et savoureux.

Cette tarte au citron fondante en 5 minutes va devenir votre coup de cƓur 😍

Cette tarte au citron fondante en 5 minutes va devenir votre coup de cƓur 😍

Description

DĂ©couvrez une tarte au citron lĂ©gĂšre et fondante, prĂȘte en seulement 5 minutes, idĂ©ale pour les amateurs de desserts express. Sa texture onctueuse et acidulĂ©e ravira vos papilles Ă  chaque bouchĂ©e. Parfaite pour un goĂ»ter improvisĂ© ou une fin de repas fraĂźche et gourmande.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour la pĂąte

  • 200 g de biscuits sablĂ©s (type petits beurre)
  • 80 g de beurre fondu

Pour la garniture au citron

  • 3 citrons jaunes (zeste et jus)
  • 3 Ɠufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 20 g de maĂŻzena
  • 100 ml de crĂšme liquide entiĂšre

Préparation

  1. RĂ©duis les biscuits en fine poudre Ă  l’aide d’un mixeur ou en les Ă©crasant dans un sac plastique.
  2. MĂ©lange les miettes de biscuits avec le beurre fondu puis tasse ce mĂ©lange au fond d’un moule Ă  tarte de 20 cm de diamĂštre, en remontant lĂ©gĂšrement sur les bords.
  3. Place la base au réfrigérateur pendant que tu prépares la garniture.
  4. Dans un saladier, fouette les Ɠufs avec le sucre jusqu’à ce que le mĂ©lange blanchisse.
  5. Ajoute la maïzena, le jus des citrons et le zeste finement rùpé, puis mélange bien.
  6. Incorpore la crĂšme liquide en fouettant afin d’obtenir une prĂ©paration homogĂšne.
  7. Verse la garniture sur la base biscuitĂ©e puis enfourne Ă  160°C (chaleur statique) pour 25 Ă  30 minutes. La tarte doit ĂȘtre prise mais encore lĂ©gĂšrement tremblotante au centre.
  8. Laisse refroidir à température ambiante puis réfrigÚre au moins 1 heure avant de déguster pour une texture parfaite.

Astuces

  • Utilise des citrons bien parfumĂ©s pour un goĂ»t plus intense, bio de prĂ©fĂ©rence pour utiliser les zestes sans problĂšme.
  • Pour une base encore plus rapide, remplace les biscuits par une pĂąte sablĂ©e prĂȘte Ă  l’emploi.
  • Ne prolonge pas la cuisson au risque de perdre la texture fondante de la garniture.
  • Tu peux dĂ©corer la tarte avec un peu de crĂšme fouettĂ©e ou des zestes de citron pour une prĂ©sentation gourmande.

Service

Serre cette tarte au citron accompagnĂ©e d’une tasse de thĂ© ou d’un cafĂ©. IdĂ©ale lors d’un dessert lĂ©ger, elle se dĂ©guste fraĂźche, coupĂ©e en parts individuelles. Parfaite pour impressionner rapidement tes invitĂ©s avec un dessert maison express et savoureux.