Chausson au thon et poivrons : fondant et croustillant en 20 minutes chrono đŸ”„ Description Ce chausson combine un extĂ©rieur croustillant et dorĂ© Ă  une garniture fondante Ă  base de thon et de poivrons colorĂ©s. Rapide Ă  prĂ©parer, ce plat savoureux est parfait pour un dĂ©jeuner ou un dĂźner improvisĂ©, alliant fraĂźcheur et gourmandise. Informations Temps de prĂ©paration : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 4 piĂšces DifficultĂ© : Facile IngrĂ©dients Pour la pĂąte 250 g de pĂąte feuilletĂ©e prĂȘte Ă  l’emploi Pour la garniture 150 g de thon au naturel (Ă©gouttĂ©) 1 poivron rouge 1 petit oignon 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive 50 g de fromage rĂąpĂ© (emmental ou comtĂ©) 1 cuillĂšre Ă  soupe de crĂšme fraĂźche Sel et poivre du moulin 1 pincĂ©e de paprika doux (facultatif) 1 jaune d’Ɠuf pour la dorure PrĂ©paration PrĂ©chauffe le four Ă  200°C (thermostat 6-7). Lave, Ă©pĂ©pine et coupe le poivron en petits dĂ©s. Épluche et hache finement l’oignon. Fais chauffer l’huile d’olive dans une poĂȘle, fais revenir l’oignon 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoute les dĂ©s de poivron, sale lĂ©gĂšrement et fais cuire 5 minutes Ă  feu moyen en remuant rĂ©guliĂšrement. Dans un bol, Ă©miette le thon, ajoute la crĂšme fraĂźche, le fromage rĂąpĂ©, le paprika, du sel et du poivre. MĂ©lange bien. Incorpore les poivrons et l’oignon refroidis au mĂ©lange au thon. DĂ©coupe la pĂąte feuilletĂ©e en 4 rectangles Ă©gaux. RĂ©partis la garniture au centre de chaque rectangle. Replie chaque rectangle en chausson, soude bien les bords en pressant avec les doigts ou une fourchette. Badigeonne les chaussons avec le jaune d’Ɠuf pour obtenir une belle coloration Ă  la cuisson. Enfourne pour 8 Ă  10 minutes jusqu’à ce que la pĂąte soit bien dorĂ©e et croustillante. Sors les chaussons du four, laisse tiĂ©dir quelques minutes avant de servir. Astuces Pour une version encore plus fondante, ajoute un peu de mozzarella rĂąpĂ©e Ă  la garniture. Utilise un emporte-piĂšce pour dĂ©couper la pĂąte en formes rĂ©guliĂšres et Ă©viter les fuites Ă  la cuisson. Pique lĂ©gĂšrement la pĂąte feuilletĂ©e avant d’ajouter la garniture afin d’éviter qu’elle ne gonfle excessivement. Ces chaussons se congĂšlent trĂšs bien crus, il suffit de les cuire un peu plus longtemps Ă  la sortie du congĂ©lateur. Service Servez ces chaussons tiĂšdes, accompagnĂ©s d’une salade verte croquante ou d’une sauce au yaourt citronnĂ©e pour renforcer la fraĂźcheur du plat. IdĂ©al pour un repas rapide en semaine ou un apĂ©ritif dĂźnatoire gourmand.

Chausson au thon et poivrons : fondant et croustillant en 20 minutes chrono đŸ”„

Chausson au thon et poivrons : fondant et croustillant en 20 minutes chrono đŸ”„

Description

Ce chausson combine un extérieur croustillant et doré à une garniture fondante à base de thon et de poivrons colorés. Rapide à préparer, ce plat savoureux est parfait pour un déjeuner ou un dßner improvisé, alliant fraßcheur et gourmandise.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 4 piĂšces
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour la pĂąte

  • 250 g de pĂąte feuilletĂ©e prĂȘte Ă  l’emploi

Pour la garniture

  • 150 g de thon au naturel (Ă©gouttĂ©)
  • 1 poivron rouge
  • 1 petit oignon
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive
  • 50 g de fromage rĂąpĂ© (emmental ou comtĂ©)
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de crĂšme fraĂźche
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 pincĂ©e de paprika doux (facultatif)
  • 1 jaune d’Ɠuf pour la dorure

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Lave, Ă©pĂ©pine et coupe le poivron en petits dĂ©s. Épluche et hache finement l’oignon.
  3. Fais chauffer l’huile d’olive dans une poĂȘle, fais revenir l’oignon 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  4. Ajoute les dés de poivron, sale légÚrement et fais cuire 5 minutes à feu moyen en remuant réguliÚrement.
  5. Dans un bol, émiette le thon, ajoute la crÚme fraßche, le fromage rùpé, le paprika, du sel et du poivre. Mélange bien.
  6. Incorpore les poivrons et l’oignon refroidis au mĂ©lange au thon.
  7. Découpe la pùte feuilletée en 4 rectangles égaux. Répartis la garniture au centre de chaque rectangle.
  8. Replie chaque rectangle en chausson, soude bien les bords en pressant avec les doigts ou une fourchette.
  9. Badigeonne les chaussons avec le jaune d’Ɠuf pour obtenir une belle coloration à la cuisson.
  10. Enfourne pour 8 Ă  10 minutes jusqu’à ce que la pĂąte soit bien dorĂ©e et croustillante.
  11. Sors les chaussons du four, laisse tiédir quelques minutes avant de servir.

Astuces

  • Pour une version encore plus fondante, ajoute un peu de mozzarella rĂąpĂ©e Ă  la garniture.
  • Utilise un emporte-piĂšce pour dĂ©couper la pĂąte en formes rĂ©guliĂšres et Ă©viter les fuites Ă  la cuisson.
  • Pique lĂ©gĂšrement la pĂąte feuilletĂ©e avant d’ajouter la garniture afin d’éviter qu’elle ne gonfle excessivement.
  • Ces chaussons se congĂšlent trĂšs bien crus, il suffit de les cuire un peu plus longtemps Ă  la sortie du congĂ©lateur.

Service

Servez ces chaussons tiĂšdes, accompagnĂ©s d’une salade verte croquante ou d’une sauce au yaourt citronnĂ©e pour renforcer la fraĂźcheur du plat. IdĂ©al pour un repas rapide en semaine ou un apĂ©ritif dĂźnatoire gourmand.