Cookies américains aux pépites de chocolat : la recette facile qui fait craquer les enfants en 10 min 🍪✨ Description Ces cookies américains aux pépites de chocolat sont moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants sur les bords, un vrai délice qui plaît particulièrement aux enfants. Faciles et rapides à préparer, ils sont parfaits pour un goûter gourmand ou une pause sucrée. Leur goût riche en beurre et chocolat ravira petits et grands. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Nombre de portions : 12 cookies Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte à cookies 120 g de beurre doux, mou 100 g de sucre roux 50 g de sucre blanc 1 œuf entier 1 cuillère à café d’extrait de vanille 180 g de farine de blé 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 150 g de pépites de chocolat noir Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un grand bol, travaille le beurre mou avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoute l’œuf entier et l’extrait de vanille, mélange bien jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Dans un autre récipient, tamise la farine avec le bicarbonate de soude et la pincée de sel. Incorpore progressivement les ingrédients secs dans le mélange humide en remuant avec une spatule ou une cuillère en bois. Ajoute les pépites de chocolat et mélange délicatement pour bien les répartir dans la pâte. Forme des boules de pâte de la taille d’une noix et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant. Aplatis légèrement chaque boule avec la paume de la main ou le dos d’une cuillère. Enfourne pour environ 12 minutes : les cookies doivent être dorés sur les bords mais encore moelleux au centre. Laisse-les refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement. Astuces Utilise un beurre bien mou mais pas fondu pour garder la bonne texture de la pâte. Ne pas trop cuire pour conserver un cœur moelleux et fondant. Pour varier, remplace une partie des pépites par des noix concassées ou des morceaux de chocolat blanc. Si la pâte est trop molle, place-la 15 minutes au réfrigérateur avant de former les boules. Service Servez ces cookies tièdes pour un effet fondant irrésistible, accompagnés d’un verre de lait frais ou d’une tasse de chocolat chaud. Ils seront parfaits pour un goûter convivial en famille ou un dessert simple et gourmand lors d’une réunion entre amis.

Cookies américains aux pépites de chocolat : la recette facile qui fait craquer les enfants en 10 min 🍪✨

Cookies américains aux pépites de chocolat : la recette facile qui fait craquer les enfants en 10 min 🍪✨

Description

Ces cookies américains aux pépites de chocolat sont moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants sur les bords, un vrai délice qui plaît particulièrement aux enfants. Faciles et rapides à préparer, ils sont parfaits pour un goûter gourmand ou une pause sucrée. Leur goût riche en beurre et chocolat ravira petits et grands.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 12 minutes
  • Nombre de portions : 12 cookies
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte à cookies

  • 120 g de beurre doux, mou
  • 100 g de sucre roux
  • 50 g de sucre blanc
  • 1 œuf entier
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 180 g de farine de blé
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de pépites de chocolat noir

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un grand bol, travaille le beurre mou avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
  3. Ajoute l’œuf entier et l’extrait de vanille, mélange bien jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  4. Dans un autre récipient, tamise la farine avec le bicarbonate de soude et la pincée de sel.
  5. Incorpore progressivement les ingrédients secs dans le mélange humide en remuant avec une spatule ou une cuillère en bois.
  6. Ajoute les pépites de chocolat et mélange délicatement pour bien les répartir dans la pâte.
  7. Forme des boules de pâte de la taille d’une noix et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
  8. Aplatis légèrement chaque boule avec la paume de la main ou le dos d’une cuillère.
  9. Enfourne pour environ 12 minutes : les cookies doivent être dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.
  10. Laisse-les refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Astuces

  • Utilise un beurre bien mou mais pas fondu pour garder la bonne texture de la pâte.
  • Ne pas trop cuire pour conserver un cœur moelleux et fondant.
  • Pour varier, remplace une partie des pépites par des noix concassées ou des morceaux de chocolat blanc.
  • Si la pâte est trop molle, place-la 15 minutes au réfrigérateur avant de former les boules.

Service

Servez ces cookies tièdes pour un effet fondant irrésistible, accompagnés d’un verre de lait frais ou d’une tasse de chocolat chaud. Ils seront parfaits pour un goûter convivial en famille ou un dessert simple et gourmand lors d’une réunion entre amis.