Cookies express sans farine ni beurre, prêts en 5 minutes, un vrai régal à tester ! 🔥 Description Ces cookies express sont une alternative légère et rapide aux recettes traditionnelles, sans farine ni beurre. Ils offrent une texture moelleuse et un goût sucré délicat, parfaits pour une pause gourmande en un rien de temps. Idéals pour les personnes intolérantes ou pour une envie de douceur improvisée ! Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 6 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 2 bananes bien mûres (environ 200 g) 80 g de flocons d’avoine 2 cuillères à soupe de purée d’amandes 1 œuf 50 g de pépites de chocolat noir 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un bol, écrase les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoute l’œuf, la purée d’amandes et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore les flocons d’avoine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoute les pépites de chocolat et incorpore-les doucement à la préparation. Dépose des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement. Enfourne pour 5 minutes, puis vérifie la cuisson : les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords. Laisse tiédir avant de décoller délicatement les cookies à l’aide d’une spatule. Astuces Choisis des bananes bien mûres pour un goût sucré naturel et une texture moelleuse. Remplace la purée d’amandes par de la purée de noisettes ou de cajou selon tes préférences. Veille à ne pas trop étaler la pâte pour garder des cookies épais et fondants. Consomme les cookies rapidement ou conserve-les dans une boîte hermétique pour préserver leur moelleux. Service Sers ces cookies tièdes accompagnés d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait végétal. Ils sont parfaits pour une collation rapide, un goûter improvisé ou à emporter lors d’une sortie. Leur recette simple plaira à toute la famille, même aux plus pressés !

Cookies express sans farine ni beurre, prêts en 5 minutes, un vrai régal à tester ! 🔥

Cookies express sans farine ni beurre, prêts en 5 minutes, un vrai régal à tester ! 🔥

Description

Ces cookies express sont une alternative légère et rapide aux recettes traditionnelles, sans farine ni beurre. Ils offrent une texture moelleuse et un goût sucré délicat, parfaits pour une pause gourmande en un rien de temps. Idéals pour les personnes intolérantes ou pour une envie de douceur improvisée !

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 6 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 2 bananes bien mûres (environ 200 g)
  • 80 g de flocons d’avoine
  • 2 cuillères à soupe de purée d’amandes
  • 1 œuf
  • 50 g de pépites de chocolat noir
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un bol, écrase les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
  3. Ajoute l’œuf, la purée d’amandes et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore les flocons d’avoine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Ajoute les pépites de chocolat et incorpore-les doucement à la préparation.
  6. Dépose des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement.
  7. Enfourne pour 5 minutes, puis vérifie la cuisson : les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords.
  8. Laisse tiédir avant de décoller délicatement les cookies à l’aide d’une spatule.

Astuces

  • Choisis des bananes bien mûres pour un goût sucré naturel et une texture moelleuse.
  • Remplace la purée d’amandes par de la purée de noisettes ou de cajou selon tes préférences.
  • Veille à ne pas trop étaler la pâte pour garder des cookies épais et fondants.
  • Consomme les cookies rapidement ou conserve-les dans une boîte hermétique pour préserver leur moelleux.

Service

Sers ces cookies tièdes accompagnés d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait végétal. Ils sont parfaits pour une collation rapide, un goûter improvisé ou à emporter lors d’une sortie. Leur recette simple plaira à toute la famille, même aux plus pressés !