Crème chocolat express sans œufs ni farine, prête en 3 minutes et sans cuisson 😍 Description Cette crème au chocolat veloutée et onctueuse se prépare en un temps record sans œufs ni farine. Idéale pour une envie gourmande de dernière minute, elle offre une douceur chocolatée intense et fondante, tout en étant légère et facile à digérer. Sans cuisson, c’est la recette parfaite pour un dessert express et réussi. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la crème au chocolat 400 ml de lait végétal (amande, soja ou avoine) 30 g de cacao en poudre non sucré 50 g de sucre de canne blond 15 g de fécule de maïs (maïzena) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel Préparation Dans une petite casserole, verse le lait végétal et ajoute le cacao en poudre, le sucre, la fécule de maïs, la vanille et le sel. Mélange bien à froid avec un fouet pour dissoudre tous les ingrédients sans grumeaux. Place la casserole sur feu moyen et fais chauffer en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe, environ 2 à 3 minutes. Retire du feu dès que la crème devient onctueuse et nappe la cuillère. Verse la crème dans des ramequins ou petits pots et laisse tiédir avant de placer au réfrigérateur au moins 1 heure pour une texture plus ferme. Astuces Pour une version plus gourmande, ajoute une cuillère de purée de noix ou d’amandes au moment de chauffer. Utilise un lait végétal nature et non sucré pour maîtriser le goût et la douceur de la crème. Si la crème présente quelques grumeaux, passe-la au tamis avant de la verser dans les récipients. Consomme la crème dans les 2 jours pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa texture. Service Servez cette crème chocolat express bien froide, nature ou accompagnée de fruits frais (framboises, fraises) ou d’un peu de chantilly végétale. C’est un dessert rapide parfait pour un goûter improvisé ou une fin de repas légère et gourmande.

Crème chocolat express sans œufs ni farine, prête en 3 minutes et sans cuisson 😍

Crème chocolat express sans œufs ni farine, prête en 3 minutes et sans cuisson 😍

Description

Cette crème au chocolat veloutée et onctueuse se prépare en un temps record sans œufs ni farine. Idéale pour une envie gourmande de dernière minute, elle offre une douceur chocolatée intense et fondante, tout en étant légère et facile à digérer. Sans cuisson, c’est la recette parfaite pour un dessert express et réussi.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la crème au chocolat

  • 400 ml de lait végétal (amande, soja ou avoine)
  • 30 g de cacao en poudre non sucré
  • 50 g de sucre de canne blond
  • 15 g de fécule de maïs (maïzena)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Dans une petite casserole, verse le lait végétal et ajoute le cacao en poudre, le sucre, la fécule de maïs, la vanille et le sel.
  2. Mélange bien à froid avec un fouet pour dissoudre tous les ingrédients sans grumeaux.
  3. Place la casserole sur feu moyen et fais chauffer en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe, environ 2 à 3 minutes.
  4. Retire du feu dès que la crème devient onctueuse et nappe la cuillère.
  5. Verse la crème dans des ramequins ou petits pots et laisse tiédir avant de placer au réfrigérateur au moins 1 heure pour une texture plus ferme.

Astuces

  • Pour une version plus gourmande, ajoute une cuillère de purée de noix ou d’amandes au moment de chauffer.
  • Utilise un lait végétal nature et non sucré pour maîtriser le goût et la douceur de la crème.
  • Si la crème présente quelques grumeaux, passe-la au tamis avant de la verser dans les récipients.
  • Consomme la crème dans les 2 jours pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa texture.

Service

Servez cette crème chocolat express bien froide, nature ou accompagnée de fruits frais (framboises, fraises) ou d’un peu de chantilly végétale. C’est un dessert rapide parfait pour un goûter improvisé ou une fin de repas légère et gourmande.