Crème dessert maison en 5 minutes, sans œufs ni lait, avec seulement 2 ingrédients ✨ Description Cette crème dessert express est parfaite pour une pause gourmande saine et légère. Sa texture veloutée et son goût doux se prêtent à toutes les envies, sans utiliser ni œufs ni lait. Simple et rapide, elle ravira petits et grands en un clin d'œil. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 4 Difficulté : Facile Ingrédients Pour la crème dessert 400 ml de lait végétal (amande, soja, avoine, selon préférence) 40 g de fécule de maïs (maïzena) Optionnel : 1 à 2 cuillères à soupe de sucre ou sirop d’érable pour sucrer Préparation Verse le lait végétal dans une casserole. Délaye la fécule de maïs dans un petit bol avec un peu de lait froid pour éviter les grumeaux. Ajoute ce mélange dans la casserole avec le reste du lait végétal. Mélange constamment à feu moyen sans faire bouillir, jusqu’à épaississement de la crème, environ 3 à 4 minutes. Si désiré, incorpore le sucre ou le sirop d’érable en fin de cuisson. Verse la crème dans des ramequins ou petits pots, laisse refroidir puis place au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant dégustation. Astuces Utilise un fouet pour éviter la formation de grumeaux lors de l’ajout de la fécule. Choisis un lait végétal non sucré si tu souhaites mieux contrôler la teneur en sucre. Pour varier les saveurs, ajoute un peu d’extrait de vanille, de cacao en poudre ou de cannelle à la préparation. Conserve la crème au réfrigérateur dans des contenants hermétiques et consomme-la dans les 2 à 3 jours. Service Déguste cette crème dessert fraîche nature ou accompagnée de fruits frais, de biscuits croquants ou de granola. Elle est idéale pour un dessert rapide, un goûter léger ou un encas gourmand à tout moment de la journée.

Crème dessert maison en 5 minutes, sans œufs ni lait, avec seulement 2 ingrédients ✨

Crème dessert maison en 5 minutes, sans œufs ni lait, avec seulement 2 ingrédients ✨

Description

Cette crème dessert express est parfaite pour une pause gourmande saine et légère. Sa texture veloutée et son goût doux se prêtent à toutes les envies, sans utiliser ni œufs ni lait. Simple et rapide, elle ravira petits et grands en un clin d’œil.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 4
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la crème dessert

  • 400 ml de lait végétal (amande, soja, avoine, selon préférence)
  • 40 g de fécule de maïs (maïzena)
  • Optionnel : 1 à 2 cuillères à soupe de sucre ou sirop d’érable pour sucrer

Préparation

  1. Verse le lait végétal dans une casserole.
  2. Délaye la fécule de maïs dans un petit bol avec un peu de lait froid pour éviter les grumeaux.
  3. Ajoute ce mélange dans la casserole avec le reste du lait végétal.
  4. Mélange constamment à feu moyen sans faire bouillir, jusqu’à épaississement de la crème, environ 3 à 4 minutes.
  5. Si désiré, incorpore le sucre ou le sirop d’érable en fin de cuisson.
  6. Verse la crème dans des ramequins ou petits pots, laisse refroidir puis place au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant dégustation.

Astuces

  • Utilise un fouet pour éviter la formation de grumeaux lors de l’ajout de la fécule.
  • Choisis un lait végétal non sucré si tu souhaites mieux contrôler la teneur en sucre.
  • Pour varier les saveurs, ajoute un peu d’extrait de vanille, de cacao en poudre ou de cannelle à la préparation.
  • Conserve la crème au réfrigérateur dans des contenants hermétiques et consomme-la dans les 2 à 3 jours.

Service

Déguste cette crème dessert fraîche nature ou accompagnée de fruits frais, de biscuits croquants ou de granola. Elle est idéale pour un dessert rapide, un goûter léger ou un encas gourmand à tout moment de la journée.