Gâteau aux prunes en 5 minutes Description Ce gâteau aux prunes se distingue par sa rapidité d’exécution et sa texture fondante en bouche. Léger et fruité, il met en valeur la douceur acidulée des prunes, parfait pour une pause gourmande ou un dessert improvisé. Idéal pour les saisons où les prunes sont de saison, il ravira petits et grands. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pâte à gâteau 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 2 œufs 10 cl de lait 50 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) 1 pincée de sel Garniture 300 g de prunes dénoyautées et coupées en deux 1 cuillère à soupe de sucre roux (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Mélange la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel dans un saladier. Ajoute les œufs un à un tout en fouettant, puis incorpore le lait et le beurre fondu pour obtenir une pâte lisse et homogène. Verse la pâte dans un moule beurré ou tapissé de papier cuisson. Dispose les prunes coupées en deux, face coupée vers le haut, sur la pâte en les enfonçant légèrement. Parseme éventuellement de sucre roux pour caraméliser légèrement la surface. Enfourne pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau inséré ressorte propre. Laisse tiédir avant de démouler pour que le gâteau se tienne parfaitement. Astuces Utilise des prunes bien mûres et parfumées pour un maximum de goût. Si tu manques de temps, utilise un four ventilé pour réduire légèrement le temps de cuisson. Remplace le lait par du lait végétal (amande, soja) pour une version sans lactose. Pour une texture encore plus fondante, ajoute 1 cuillère à soupe de crème fraîche dans la pâte. Service Servez ce gâteau tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche épaisse. Parfait pour un goûter gourmand ou un dessert léger après un repas estival.

En seulement 5 minutes, ce gâteau aux prunes fond délicieusement en bouche ! 🍰👌

Gâteau aux prunes en 5 minutes

Description

Ce gâteau aux prunes se distingue par sa rapidité d’exécution et sa texture fondante en bouche. Léger et fruité, il met en valeur la douceur acidulée des prunes, parfait pour une pause gourmande ou un dessert improvisé. Idéal pour les saisons où les prunes sont de saison, il ravira petits et grands.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pâte à gâteau

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
  • 1 pincée de sel

Garniture

  • 300 g de prunes dénoyautées et coupées en deux
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Mélange la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel dans un saladier.
  3. Ajoute les œufs un à un tout en fouettant, puis incorpore le lait et le beurre fondu pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. Verse la pâte dans un moule beurré ou tapissé de papier cuisson.
  5. Dispose les prunes coupées en deux, face coupée vers le haut, sur la pâte en les enfonçant légèrement.
  6. Parseme éventuellement de sucre roux pour caraméliser légèrement la surface.
  7. Enfourne pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau inséré ressorte propre.
  8. Laisse tiédir avant de démouler pour que le gâteau se tienne parfaitement.

Astuces

  • Utilise des prunes bien mûres et parfumées pour un maximum de goût.
  • Si tu manques de temps, utilise un four ventilé pour réduire légèrement le temps de cuisson.
  • Remplace le lait par du lait végétal (amande, soja) pour une version sans lactose.
  • Pour une texture encore plus fondante, ajoute 1 cuillère à soupe de crème fraîche dans la pâte.

Service

Servez ce gâteau tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche épaisse. Parfait pour un goûter gourmand ou un dessert léger après un repas estival.