Galettes petit-déjeuner sans rien de superflu : 2 ingrédients et c’est prêt en 5 minutes 🔥 Description Ces galettes minimalistes sont parfaites pour un petit-déjeuner simple et rapide. Constituées uniquement de deux ingrédients, elles restent légères tout en offrant une texture moelleuse et légèrement croustillante. Idéales pour les matins pressés ou une pause gourmande sans complication. Informations Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Nombre de portions : 4 galettes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 100 g de flocons d’avoine 2 œufs 1 pincée de sel (facultatif) Huile végétale ou beurre pour la cuisson Préparation Mixez finement les flocons d’avoine dans un blender ou un mixeur pour obtenir une farine grossière. Dans un saladier, battez les œufs avec une pincée de sel. Ajoutez la poudre d’avoine aux œufs battus et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile ou de beurre à feu moyen. Versez une petite louche de pâte dans la poêle pour former une galette, aplatissez légèrement si besoin. Laissez cuire 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les galettes soient dorées et cuites à cœur. Recommencez avec le reste de pâte en huilant légèrement la poêle entre chaque galette. Astuces Pour des galettes plus légères, utilisez uniquement des blancs d’œufs. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou d’extrait de vanille dans la pâte pour plus de saveur. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez une cuillère à soupe d’eau ou de lait pour ajuster la consistance. Servez avec des fruits frais, du miel ou du sirop d’érable pour un petit-déjeuner gourmand. Service Servez ces galettes chaudes accompagnées de fruits rouges, d’une cuillère de yaourt nature ou d’un filet de sirop d’érable. Elles conviennent parfaitement à un petit-déjeuner simple ou à une collation rapide et saine.

Galettes petit-déjeuner sans rien de superflu : 2 ingrédients et c’est prêt en 5 minutes 🔥

Galettes petit-déjeuner sans rien de superflu : 2 ingrédients et c’est prêt en 5 minutes 🔥

Description

Ces galettes minimalistes sont parfaites pour un petit-déjeuner simple et rapide. Constituées uniquement de deux ingrédients, elles restent légères tout en offrant une texture moelleuse et légèrement croustillante. Idéales pour les matins pressés ou une pause gourmande sans complication.

Informations

  • Temps de préparation : 2 minutes
  • Temps de cuisson : 3 minutes
  • Nombre de portions : 4 galettes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 100 g de flocons d’avoine
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel (facultatif)
  • Huile végétale ou beurre pour la cuisson

Préparation

  1. Mixez finement les flocons d’avoine dans un blender ou un mixeur pour obtenir une farine grossière.
  2. Dans un saladier, battez les œufs avec une pincée de sel.
  3. Ajoutez la poudre d’avoine aux œufs battus et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile ou de beurre à feu moyen.
  5. Versez une petite louche de pâte dans la poêle pour former une galette, aplatissez légèrement si besoin.
  6. Laissez cuire 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les galettes soient dorées et cuites à cœur.
  7. Recommencez avec le reste de pâte en huilant légèrement la poêle entre chaque galette.

Astuces

  • Pour des galettes plus légères, utilisez uniquement des blancs d’œufs.
  • Vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou d’extrait de vanille dans la pâte pour plus de saveur.
  • Si la pâte est trop épaisse, ajoutez une cuillère à soupe d’eau ou de lait pour ajuster la consistance.
  • Servez avec des fruits frais, du miel ou du sirop d’érable pour un petit-déjeuner gourmand.

Service

Servez ces galettes chaudes accompagnées de fruits rouges, d’une cuillère de yaourt nature ou d’un filet de sirop d’érable. Elles conviennent parfaitement à un petit-déjeuner simple ou à une collation rapide et saine.