Gâteau à la ricotta et au chocolat sans farine, beurre et huile

Essayez un goût incomparable avec ce gâteau à la ricotta et au chocolat sans farine, beurre et huile. C’est léger, mais enrichi pour un dessert.

Le gâteau se réalise en un clic et aboutit à une texture moelleuse et gracieuse.

Il est permis pour ceux qui suivent un régime diététique, car il est assez faible en calories.

La saveur du gâteau est modestement satisfaisante et procure une sensation relative de satiété.

Préparez donc ce gâteau vite en poursuivant la lecture de cet article jusqu’à la dernière ligne.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


100g de maïzena
500g de ricotta light
2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
1/2 sachet de levure chimique
150g de sucre
50g de pépites de chocolat noir
3 œufs
50g de crème légère

Préparation

Comment faire un gâteau à la ricotta et au chocolat sans farine, beurre et huile?


Tout d’abord, battre la ricotta et ajouter le sucre.

Continuer de battre puis additionner également la vanille.

Poursuivre le mélange vers l’obtention d’une préparation lisse et crémeuse.

Verser la crème et fusionner encore une fois l’ensemble.

Ensuite, casser les 3 œufs et additionner un par un dans le mélange.

À côté, tamiser la maïzena et le 1/2 sachet de levure chimique.

Les ajouter progressivement au mélange de toute à l’heure.

Cette action a pour but d’éviter l’apparition des grumeaux.

Adjoindre les pépites de chocolat et utiliser une spatule pour remuer.

Préparer maintenant un moule pour recevoir le mélange et beurrer.

Choisir un moule de 20 à 22 cm, c’est la mesure adéquate au volume du mélange.

Étaler minutieusement cette préparation dans le moule.

Après, faire cuire dans un four lancé à 180°C pour une durée de 45 à 50 minutes.

Observer régulièrement et ressortir une fois que le gâteau est entièrement doré.

Laisser le gâteau dans le moule et attendre le refroidissement.

Suite à cela, démouler et dresser sur un plat de service.

Selon la préférence, saupoudrer une quantité de sucre glace sur le gâteau.

Dans le cas où la consommation n’est pas immédiatement, conserver convenablement.

Pour ce faire, confier le gâteau à un récipient fermé et le déposer dans le frigo.

Faire attention de ne pas dépasser 3 jours de conservation.

Voilà ! Vous maîtrisez la préparation et la conservation du gâteau à la ricotta et au chocolat sans farine, beurre et huile.

Profitez d’une bonne dégustation !