Gâteau à l’orange et yaourt : ma recette simple et délicieuse en 5 minutes 🍊👌 Description Ce gâteau à l’orange et yaourt est un dessert moelleux, léger et parfumé. Son goût acidulé d’orange se marie parfaitement avec la douceur du yaourt, offrant une texture fondante et aérée. Facile et rapide à préparer, il convient à toutes les occasions, du goûter en famille au dessert improvisé. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 8 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de sucre en poudre (utilisez le pot de yaourt comme mesure) 3 pots de farine 1/2 pot d'huile végétale (tournesol ou colza) 3 œufs 1 sachet de levure chimique (11 g) Le zeste finement râpé d’une orange non traitée Le jus d’une orange (environ 100 ml) 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, verse le yaourt. Utilise ensuite le pot vide pour mesurer les ingrédients suivants. Ajoute le sucre, la farine, la levure et la pincée de sel dans le saladier puis mélange bien avec un fouet. Incorpore les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoute ensuite l’huile, le jus d’orange et le zeste, puis mélange délicatement pour bien répartir les arômes. Beurre légèrement un moule à gâteau (de 22 à 24 cm de diamètre) et verse-y la pâte. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler sur une grille. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié de l’huile par du beurre fondu. Veille à bien râper uniquement la partie orange du zeste, la partie blanche est amère. Tu peux ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille pour varier les parfums. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour garder toute sa fraîcheur pendant 2 à 3 jours. Service Servez ce gâteau à température ambiante, accompagné d’une tasse de thé ou d’un café. Il est parfait pour un goûter simple ou un dessert léger. Pour une touche gourmande, accompagnez-le d’une crème fouettée légère ou d’une boule de glace à la vanille.

Gâteau à l’orange et yaourt : ma recette simple et délicieuse en 5 minutes 🍊👌

Gâteau à l’orange et yaourt : ma recette simple et délicieuse en 5 minutes 🍊👌

Description

Ce gâteau à l’orange et yaourt est un dessert moelleux, léger et parfumé. Son goût acidulé d’orange se marie parfaitement avec la douceur du yaourt, offrant une texture fondante et aérée. Facile et rapide à préparer, il convient à toutes les occasions, du goûter en famille au dessert improvisé.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 8 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 2 pots de sucre en poudre (utilisez le pot de yaourt comme mesure)
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • Le zeste finement râpé d’une orange non traitée
  • Le jus d’une orange (environ 100 ml)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, verse le yaourt. Utilise ensuite le pot vide pour mesurer les ingrédients suivants.
  3. Ajoute le sucre, la farine, la levure et la pincée de sel dans le saladier puis mélange bien avec un fouet.
  4. Incorpore les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Ajoute ensuite l’huile, le jus d’orange et le zeste, puis mélange délicatement pour bien répartir les arômes.
  6. Beurre légèrement un moule à gâteau (de 22 à 24 cm de diamètre) et verse-y la pâte.
  7. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
  8. Laisse tiédir avant de démouler sur une grille.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié de l’huile par du beurre fondu.
  • Veille à bien râper uniquement la partie orange du zeste, la partie blanche est amère.
  • Tu peux ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille pour varier les parfums.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour garder toute sa fraîcheur pendant 2 à 3 jours.

Service

Servez ce gâteau à température ambiante, accompagné d’une tasse de thé ou d’un café. Il est parfait pour un goûter simple ou un dessert léger. Pour une touche gourmande, accompagnez-le d’une crème fouettée légère ou d’une boule de glace à la vanille.