Gâteau au yaourt fondant sans farine ni sucre, juste 3 ingrédients simples à tester 😍 Description Ce gâteau au yaourt fondant est une alternative saine et légère, réalisée sans farine ni sucre ajouté. Avec seulement trois ingrédients simples, il dévoile une texture moelleuse et un goût naturel légèrement acidulé, parfait pour une collation gourmande sans culpabilité. Idéal pour les amateurs de desserts minimalistes ou les personnes cherchant une recette rapide et saine. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 2 pots de yaourt nature (125 g chacun) 3 œufs 1 sachet de levure chimique (10 g) Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, verse les yaourts nature. Utilise un pot vide comme mesure pour les autres ingrédients. Ajoute les 2 pots de yaourt de farine d’amande ou poudre d’amandes. (Remarque : Pour respecter le sans farine de blé, la poudre d'amande remplace ici la farine classique.) Incorpore les 3 œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout pour obtenir une pâte homogène. Ajoute le sachet de levure chimique puis mélange délicatement pour ne pas faire retomber la pâte. Verse la préparation dans un moule à gâteau graissé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour environ 30 minutes, vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir propre. Laisse tiédir le gâteau avant de le démouler pour conserver tout son moelleux. Astuces Utilise du yaourt nature entier pour plus de gourmandise et une meilleure tenue. La poudre d’amande donne du moelleux et une légère saveur douce, remplaçant avantageusement la farine. Pour un côté encore plus gourmand, ajoute un zeste de citron ou un peu d’extrait de vanille dans la pâte. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum. Service Servez ce gâteau fondant nature pour profiter de sa saveur douce et subtile, ou accompagnez-le d’un coulis de fruits rouges ou d’une compote sans sucre pour un dessert léger et savoureux. Parfait pour une pause gourmande à tout moment de la journée, il plaît aussi bien aux petits qu’aux grands.

Gâteau au yaourt fondant sans farine ni sucre, juste 3 ingrédients simples à tester 😍

Gâteau au yaourt fondant sans farine ni sucre, juste 3 ingrédients simples à tester 😍

Description

Ce gâteau au yaourt fondant est une alternative saine et légère, réalisée sans farine ni sucre ajouté. Avec seulement trois ingrédients simples, il dévoile une texture moelleuse et un goût naturel légèrement acidulé, parfait pour une collation gourmande sans culpabilité. Idéal pour les amateurs de desserts minimalistes ou les personnes cherchant une recette rapide et saine.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 2 pots de yaourt nature (125 g chacun)
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (10 g)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, verse les yaourts nature. Utilise un pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
  3. Ajoute les 2 pots de yaourt de farine d’amande ou poudre d’amandes. (Remarque : Pour respecter le sans farine de blé, la poudre d’amande remplace ici la farine classique.)
  4. Incorpore les 3 œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout pour obtenir une pâte homogène.
  5. Ajoute le sachet de levure chimique puis mélange délicatement pour ne pas faire retomber la pâte.
  6. Verse la préparation dans un moule à gâteau graissé ou recouvert de papier cuisson.
  7. Enfourne pour environ 30 minutes, vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir propre.
  8. Laisse tiédir le gâteau avant de le démouler pour conserver tout son moelleux.

Astuces

  • Utilise du yaourt nature entier pour plus de gourmandise et une meilleure tenue.
  • La poudre d’amande donne du moelleux et une légère saveur douce, remplaçant avantageusement la farine.
  • Pour un côté encore plus gourmand, ajoute un zeste de citron ou un peu d’extrait de vanille dans la pâte.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum.

Service

Servez ce gâteau fondant nature pour profiter de sa saveur douce et subtile, ou accompagnez-le d’un coulis de fruits rouges ou d’une compote sans sucre pour un dessert léger et savoureux. Parfait pour une pause gourmande à tout moment de la journée, il plaît aussi bien aux petits qu’aux grands.