Gâteau au yaourt sans sucre, 4 ingrédients et toujours moelleux comme à la maison 😍 Description Ce gâteau au yaourt sans sucre est une version simple et saine de la recette traditionnelle. Avec seulement quatre ingrédients, il reste moelleux et délicieux, idéal pour un goûter convivial ou un dessert léger. Sa texture tendre et son goût subtil en font un classique réconfortant, parfait pour toute la famille. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 1 pot de yaourt nature (125 g) 3 pots de farine de blé 1/2 pot d'huile végétale (tournesol ou colza) 3 œufs 1 sachet de levure chimique (11 g) Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, verse le yaourt nature. Utilise ce pot comme mesure pour les autres ingrédients. Ajoute les œufs un par un en fouettant bien entre chaque ajout pour obtenir un mélange homogène. Incorpore la farine et la levure tamisées ensemble, puis mélange délicatement pour éviter les grumeaux. Verse l'huile en filet tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour environ 35 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse refroidir à température ambiante avant de démouler. Astuces Pour un goût plus parfumé, ajoutez un peu d’extrait naturel de vanille ou un zeste de citron à la pâte. Utilise un yaourt nature non sucré pour garder la recette sans sucre ajouté, et joue sur la texture avec l'huile. Ne remue pas trop la pâte une fois que la farine est ajoutée pour éviter que le gâteau devienne dur. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour qu’il reste moelleux plusieurs jours. Service Servez ce gâteau nature pour un goûter léger ou accompagnez-le d’un coulis de fruits rouges ou d’un peu de compote maison. Il se déguste aussi très bien avec un thé ou un café, à tout moment de la journée.

Gâteau au yaourt sans sucre, 4 ingrédients et toujours moelleux comme à la maison 😍

Gâteau au yaourt sans sucre, 4 ingrédients et toujours moelleux comme à la maison 😍

Description

Ce gâteau au yaourt sans sucre est une version simple et saine de la recette traditionnelle. Avec seulement quatre ingrédients, il reste moelleux et délicieux, idéal pour un goûter convivial ou un dessert léger. Sa texture tendre et son goût subtil en font un classique réconfortant, parfait pour toute la famille.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 3 pots de farine de blé
  • 1/2 pot d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Dans un saladier, verse le yaourt nature. Utilise ce pot comme mesure pour les autres ingrédients.
  3. Ajoute les œufs un par un en fouettant bien entre chaque ajout pour obtenir un mélange homogène.
  4. Incorpore la farine et la levure tamisées ensemble, puis mélange délicatement pour éviter les grumeaux.
  5. Verse l’huile en filet tout en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.
  6. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
  7. Enfourne pour environ 35 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  8. Laisse refroidir à température ambiante avant de démouler.

Astuces

  • Pour un goût plus parfumé, ajoutez un peu d’extrait naturel de vanille ou un zeste de citron à la pâte.
  • Utilise un yaourt nature non sucré pour garder la recette sans sucre ajouté, et joue sur la texture avec l’huile.
  • Ne remue pas trop la pâte une fois que la farine est ajoutée pour éviter que le gâteau devienne dur.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour qu’il reste moelleux plusieurs jours.

Service

Servez ce gâteau nature pour un goûter léger ou accompagnez-le d’un coulis de fruits rouges ou d’un peu de compote maison. Il se déguste aussi très bien avec un thé ou un café, à tout moment de la journée.