Gâteau de semoule sans four ni œufs, prêt en 5 minutes et qui fond dans la bouche 🔥 Description Ce gâteau de semoule rapide et facile à réaliser ne nécessite ni four ni œufs. Sa texture fondante et légère rappelle les desserts traditionnels du Maghreb, parfait pour une pause gourmande improvisée. Idéal pour un goûter express ou un dessert simple et savoureux. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 100 g de semoule de blé fine 400 ml de lait entier 50 g de sucre 30 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille) 1 pincée de sel Pour la garniture (facultatif) 1 cuillère à soupe de miel ou confiture Quelques amandes effilées ou noix concassées Préparation Fais chauffer le lait dans une casserole avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel jusqu’à ébullition légère. Hors du feu, ajoute la semoule en pluie tout en remuant vigoureusement avec un fouet pour éviter les grumeaux. Remets la casserole sur feu doux et fais cuire en remuant constamment pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe et se décolle légèrement des parois. Hors du feu, incorpore le beurre en morceaux pour apporter fondant et richesse au gâteau. Verse la préparation dans des ramequins individuels ou un petit plat, lisse la surface avec une spatule. Laisse tiédir quelques minutes avant de déguster, le gâteau prendra une texture fondante et moelleuse. Astuces Utilise de la semoule fine pour une texture plus délicate et fondante. Pour un goût plus parfumé, ajoute une pincée de cannelle ou de fleur d’oranger dans le lait. Servir tiède permet de mieux apprécier la douceur et le fondant du gâteau. Conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique si tu souhaites le préparer à l’avance, et réchauffe légèrement avant de servir. Service Ce gâteau de semoule sans cuisson au four se déguste idéalement tiède, accompagné d’un filet de miel ou d’une cuillère de confiture. Parsemez-le d’amandes effilées grillées ou de fruits secs pour apporter une touche croquante. Il est parfait pour un goûter express, un dessert simple ou une gourmandise à partager en famille ou entre amis.

Gâteau de semoule sans four ni œufs, prêt en 5 minutes et qui fond dans la bouche 🔥

Gâteau de semoule sans four ni œufs, prêt en 5 minutes et qui fond dans la bouche 🔥

Description

Ce gâteau de semoule rapide et facile à réaliser ne nécessite ni four ni œufs. Sa texture fondante et légère rappelle les desserts traditionnels du Maghreb, parfait pour une pause gourmande improvisée. Idéal pour un goûter express ou un dessert simple et savoureux.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 100 g de semoule de blé fine
  • 400 ml de lait entier
  • 50 g de sucre
  • 30 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture (facultatif)

  • 1 cuillère à soupe de miel ou confiture
  • Quelques amandes effilées ou noix concassées

Préparation

  1. Fais chauffer le lait dans une casserole avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel jusqu’à ébullition légère.
  2. Hors du feu, ajoute la semoule en pluie tout en remuant vigoureusement avec un fouet pour éviter les grumeaux.
  3. Remets la casserole sur feu doux et fais cuire en remuant constamment pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe et se décolle légèrement des parois.
  4. Hors du feu, incorpore le beurre en morceaux pour apporter fondant et richesse au gâteau.
  5. Verse la préparation dans des ramequins individuels ou un petit plat, lisse la surface avec une spatule.
  6. Laisse tiédir quelques minutes avant de déguster, le gâteau prendra une texture fondante et moelleuse.

Astuces

  • Utilise de la semoule fine pour une texture plus délicate et fondante.
  • Pour un goût plus parfumé, ajoute une pincée de cannelle ou de fleur d’oranger dans le lait.
  • Servir tiède permet de mieux apprécier la douceur et le fondant du gâteau.
  • Conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique si tu souhaites le préparer à l’avance, et réchauffe légèrement avant de servir.

Service

Ce gâteau de semoule sans cuisson au four se déguste idéalement tiède, accompagné d’un filet de miel ou d’une cuillère de confiture. Parsemez-le d’amandes effilées grillées ou de fruits secs pour apporter une touche croquante. Il est parfait pour un goûter express, un dessert simple ou une gourmandise à partager en famille ou entre amis.