Gâteau extra rapide en 5 minutes avec 2 œufs, prêt à fondre dans la bouche 😍 Description Ce gâteau ultra rapide est idéal pour satisfaire une envie de douceur en un rien de temps. Léger et moelleux, il fond délicatement dans la bouche grâce à ses ingrédients simples et savoureux. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert express qui ravira petits et grands. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 2 œufs 100 g de sucre en poudre 70 g de farine de blé 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g) 50 g de beurre fondu 50 ml de lait 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Une pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 160°C chaleur tournante). Casse les œufs dans un saladier, ajoute le sucre et fouette vivement jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel tout en mélangeant délicatement avec une spatule pour éviter les grumeaux. Ajoute le beurre fondu tiède, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour environ 15 minutes. Vérifie la cuisson en plantant un cure-dent au centre : il doit ressortir sec. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et déguster ce gâteau fondant et moelleux. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par de la crème fraîche liquide. Ajoute quelques pépites de chocolat ou des zestes d’agrume pour varier les saveurs. Pense à bien battre les œufs avec le sucre pour incorporer de l’air et obtenir un gâteau aérien. Utilise un moule en silicone pour un démoulage facile et un nettoyage rapide. Service Servez ce gâteau au petit déjeuner ou au goûter, accompagné d’un thé, d’un café ou d’une tasse de chocolat chaud. Il peut également s’accompagner d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour une touche gourmande.

Gâteau extra rapide en 5 minutes avec 2 œufs, prêt à fondre dans la bouche 😍

Gâteau extra rapide en 5 minutes avec 2 œufs, prêt à fondre dans la bouche 😍

Description

Ce gâteau ultra rapide est idéal pour satisfaire une envie de douceur en un rien de temps. Léger et moelleux, il fond délicatement dans la bouche grâce à ses ingrédients simples et savoureux. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert express qui ravira petits et grands.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 2 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 70 g de farine de blé
  • 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g)
  • 50 g de beurre fondu
  • 50 ml de lait
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 160°C chaleur tournante).
  2. Casse les œufs dans un saladier, ajoute le sucre et fouette vivement jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel tout en mélangeant délicatement avec une spatule pour éviter les grumeaux.
  4. Ajoute le beurre fondu tiède, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
  6. Enfourne pour environ 15 minutes. Vérifie la cuisson en plantant un cure-dent au centre : il doit ressortir sec.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et déguster ce gâteau fondant et moelleux.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par de la crème fraîche liquide.
  • Ajoute quelques pépites de chocolat ou des zestes d’agrume pour varier les saveurs.
  • Pense à bien battre les œufs avec le sucre pour incorporer de l’air et obtenir un gâteau aérien.
  • Utilise un moule en silicone pour un démoulage facile et un nettoyage rapide.

Service

Servez ce gâteau au petit déjeuner ou au goûter, accompagné d’un thé, d’un café ou d’une tasse de chocolat chaud. Il peut également s’accompagner d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour une touche gourmande.