Gâteau italien en 5 minutes sans balance, la recette bluffante de la tradition 👌✨ Description Ce gâteau italien express est une merveille de simplicité et de goût, réalisé sans nécessiter de balance, uniquement avec des volumes de base. Il s’inspire des recettes traditionnelles de famille, avec une texture moelleuse et un parfum doux de vanille. Parfait pour un goûter improvisé ou une envie sucrée de dernière minute. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 3 œufs 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d’huile végétale neutre 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 sachet de sucre vanillé Une pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Dans un grand saladier, casse les œufs et fouette-les avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute le yaourt nature et l’huile, puis mélange bien pour obtenir une préparation homogène. Incorpore peu à peu la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel, en mélangeant doucement pour éviter les grumeaux. Verse la pâte dans un moule à gâteau beurré ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pendant environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler et de déguster. Astuces Utilise le pot de yaourt comme unité de mesure pour simplifier et éviter l’usage de la balance. Ne mélange pas trop longtemps la pâte après avoir ajouté la farine pour conserver un gâteau moelleux. Tu peux ajouter un zeste de citron ou d’orange pour parfumer la pâte selon tes envies. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour garder son moelleux plus longtemps. Service Serre ce gâteau italien accompagné d’un café ou d’un thé pour un goûter convivial. Il se déguste parfaitement nature, mais tu peux aussi l’accompagner d’une compote de fruits ou d’un coulis de fruits rouges pour plus de fraîcheur.

Gâteau italien en 5 minutes sans balance, la recette bluffante de la tradition 👌✨

Gâteau italien en 5 minutes sans balance, la recette bluffante de la tradition 👌✨

Description

Ce gâteau italien express est une merveille de simplicité et de goût, réalisé sans nécessiter de balance, uniquement avec des volumes de base. Il s’inspire des recettes traditionnelles de famille, avec une texture moelleuse et un parfum doux de vanille. Parfait pour un goûter improvisé ou une envie sucrée de dernière minute.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 3 Ĺ“ufs
  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d’huile vĂ©gĂ©tale neutre
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 sachet de sucre vanillĂ©
  • Une pincĂ©e de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Dans un grand saladier, casse les œufs et fouette-les avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoute le yaourt nature et l’huile, puis mélange bien pour obtenir une préparation homogène.
  4. Incorpore peu à peu la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel, en mélangeant doucement pour éviter les grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule à gâteau beurré ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pendant environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir avant de démouler et de déguster.

Astuces

  • Utilise le pot de yaourt comme unitĂ© de mesure pour simplifier et Ă©viter l’usage de la balance.
  • Ne mĂ©lange pas trop longtemps la pâte après avoir ajoutĂ© la farine pour conserver un gâteau moelleux.
  • Tu peux ajouter un zeste de citron ou d’orange pour parfumer la pâte selon tes envies.
  • Conserve le gâteau dans une boĂ®te hermĂ©tique pour garder son moelleux plus longtemps.

Service

Serre ce gâteau italien accompagné d’un café ou d’un thé pour un goûter convivial. Il se déguste parfaitement nature, mais tu peux aussi l’accompagner d’une compote de fruits ou d’un coulis de fruits rouges pour plus de fraîcheur.