Gâteau minute avec un seul œuf : la douceur facile qui change tout 😍 Description Ce gâteau minute est une douceur rapide et savoureuse, parfaite pour une envie sucrée improvisée. Léger et moelleux grâce à un seul œuf, il apporte toute la gourmandise d’un gâteau maison sans complication. Idéal pour un goûter express ou un dessert simple à partager en famille ou entre amis. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 1 œuf 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 50 ml d’huile végétale (tournesol ou colza) 120 ml de lait 1 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un saladier, bats l'œuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute l’huile et le lait, puis mélange bien pour homogénéiser la préparation. Incorpore petit à petit la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule à manqué légèrement graissé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre. Laisse tiédir avant de démouler. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace une partie du lait par du yaourt nature. Ajoute des zestes de citron ou d’orange pour parfumer délicatement la pâte. Utilise un moule en silicone pour un démoulage facile sans matière grasse. Si tu n’as pas de levure chimique, remplace-la par 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire associé à un peu de jus de citron. Service Sers ce gâteau minute tiède ou froid, accompagné d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait. Il accompagne parfaitement un fruit frais ou une crème anglaise pour un dessert un peu plus gourmand. Idéal aussi pour un goûter improvisé avec les enfants ou pour une pause douceur rapide.

Gâteau minute avec un seul œuf : la douceur facile qui change tout 😍

Gâteau minute avec un seul œuf : la douceur facile qui change tout 😍

Description

Ce gâteau minute est une douceur rapide et savoureuse, parfaite pour une envie sucrée improvisée. Léger et moelleux grâce à un seul œuf, il apporte toute la gourmandise d’un gâteau maison sans complication. Idéal pour un goûter express ou un dessert simple à partager en famille ou entre amis.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 œuf
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 50 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 120 ml de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un saladier, bats l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute l’huile et le lait, puis mélange bien pour homogénéiser la préparation.
  4. Incorpore petit à petit la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule à manqué légèrement graissé ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre.
  7. Laisse tiédir avant de démouler.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace une partie du lait par du yaourt nature.
  • Ajoute des zestes de citron ou d’orange pour parfumer délicatement la pâte.
  • Utilise un moule en silicone pour un démoulage facile sans matière grasse.
  • Si tu n’as pas de levure chimique, remplace-la par 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire associé à un peu de jus de citron.

Service

Sers ce gâteau minute tiède ou froid, accompagné d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait. Il accompagne parfaitement un fruit frais ou une crème anglaise pour un dessert un peu plus gourmand. Idéal aussi pour un goûter improvisé avec les enfants ou pour une pause douceur rapide.