Ghriba marocaine fondante en 5 minutes, la douceur qui fait fondre tous les gourmands ✨ Description La ghriba marocaine est un biscuit traditionnel moelleux et fondant, légèrement sablé, parfumé à la vanille et à la noix de coco. Cette recette express vous permet de préparer ces douceurs en seulement 5 minutes, idéales pour accompagner un thé à la menthe ou pour une pause gourmande à tout moment. Faciles à réaliser, ces biscuits raviront les amateurs de saveurs délicates et réconfortantes. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 20 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 200 g de farine 100 g de sucre glace 100 g de noix de coco râpée 150 g de beurre fondu 1 œuf 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g) Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélange la farine, la levure chimique, la noix de coco râpée, le sucre glace et la pincée de sel. Ajoute l’œuf, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélange rapidement avec une spatule, puis pétris légèrement à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène et malléable. Forme des petites boules de pâte d’environ 25 g chacune, puis aplatis-les légèrement avec la paume de la main. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en veillant à laisser un peu d’espace entre les biscuits. Enfourne pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les ghribas soient légèrement dorées sur les bords, mais encore tendres au centre. Laisse refroidir quelques minutes avant de les déplacer, elles seront encore très fragiles à la sortie du four. Astuces Utilise du beurre fondu tiède, pas chaud, pour ne pas cuire l’œuf dans la pâte. Ne surcuis pas les biscuits pour préserver leur moelleux caractéristique. Pour varier les saveurs, remplace la noix de coco par des amandes ou des graines de sésame grillées. Conserve les ghribas dans une boîte hermétique pour qu'elles restent fondantes plusieurs jours. Service Servez ces ghribas moelleuses à l’heure du thé marocain, accompagnées d’un verre de thé à la menthe fraîche. Elles sont également parfaites pour un dessert léger ou un goûter réconfortant à tout moment de la journée.

Ghriba marocaine fondante en 5 minutes, la douceur qui fait fondre tous les gourmands ✨

Ghriba marocaine fondante en 5 minutes, la douceur qui fait fondre tous les gourmands ✨

Description

La ghriba marocaine est un biscuit traditionnel moelleux et fondant, légèrement sablé, parfumé à la vanille et à la noix de coco. Cette recette express vous permet de préparer ces douceurs en seulement 5 minutes, idéales pour accompagner un thé à la menthe ou pour une pause gourmande à tout moment. Faciles à réaliser, ces biscuits raviront les amateurs de saveurs délicates et réconfortantes.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 20 biscuits
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre glace
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 150 g de beurre fondu
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, mélange la farine, la levure chimique, la noix de coco râpée, le sucre glace et la pincée de sel.
  3. Ajoute l’œuf, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélange rapidement avec une spatule, puis pétris légèrement à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène et malléable.
  4. Forme des petites boules de pâte d’environ 25 g chacune, puis aplatis-les légèrement avec la paume de la main.
  5. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en veillant à laisser un peu d’espace entre les biscuits.
  6. Enfourne pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les ghribas soient légèrement dorées sur les bords, mais encore tendres au centre.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de les déplacer, elles seront encore très fragiles à la sortie du four.

Astuces

  • Utilise du beurre fondu tiède, pas chaud, pour ne pas cuire l’œuf dans la pâte.
  • Ne surcuis pas les biscuits pour préserver leur moelleux caractéristique.
  • Pour varier les saveurs, remplace la noix de coco par des amandes ou des graines de sésame grillées.
  • Conserve les ghribas dans une boîte hermétique pour qu’elles restent fondantes plusieurs jours.

Service

Servez ces ghribas moelleuses à l’heure du thé marocain, accompagnées d’un verre de thé à la menthe fraîche. Elles sont également parfaites pour un dessert léger ou un goûter réconfortant à tout moment de la journée.