Glace façon cheesecake sans sucre, prête en 5 minutes, pour un plaisir léger et fondant 🔥 Description Cette glace façon cheesecake est une douceur légère, onctueuse et fondante, parfaite pour les amateurs de desserts gourmands sans culpabilité. Sans sucre ajouté, elle combine la fraîcheur du cream cheese et la douceur naturelle des fruits, pour un plaisir rapide à préparer et idéal lors des chaudes journées d’été ou en dessert express. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la glace 250 g de fromage frais type cream cheese allégé 200 g de yaourt nature grec ou fromage blanc 0% 150 g de fruits congelés au choix (framboises, fraises, myrtilles) 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou un édulcorant naturel au goût 1 cuillère à café d’extrait de vanille Le jus d’un demi-citron Préparation Mets les fruits congelés dans le bol d’un blender ou d’un robot mixeur puissant. Ajoute le cream cheese, le yaourt grec, le sirop d’agave, l’extrait de vanille et le jus de citron. Mixe le tout à haute vitesse pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu’à obtenir une texture lisse, onctueuse et assez épaisse. Goûte et ajuste la douceur avec plus de sirop d’agave ou édulcorant si besoin. Verse la préparation dans des petits ramequins ou des coupes et place-les immédiatement au congélateur pendant 1 à 2 heures pour raffermir la glace (facultatif si vous souhaitez une texture plus molle). Astuces Utilise bien des fruits congelés pour obtenir la bonne texture sans ajouter de glace ou d’eau. Pour une version encore plus légère, remplace le cream cheese par du fromage blanc 0% en quantité égale. Si tu n’as pas de blender puissant, laisse légèrement décongeler les fruits avant de mixer. Le citron permet de réveiller les saveurs et équilibre la douceur, ne le saute pas ! Service Serre cette glace façon cheesecake décorée de quelques fruits frais, feuilles de menthe ou éclats de noix pour un contraste de textures. Parfaite après un repas léger ou en goûter gourmand sans prise de tête. Elle ravira les fans de desserts frais, acidulés et légers.

Glace façon cheesecake sans sucre, prête en 5 minutes, pour un plaisir léger et fondant 🔥

Glace façon cheesecake sans sucre, prête en 5 minutes, pour un plaisir léger et fondant 🔥

Description

Cette glace façon cheesecake est une douceur légère, onctueuse et fondante, parfaite pour les amateurs de desserts gourmands sans culpabilité. Sans sucre ajouté, elle combine la fraîcheur du cream cheese et la douceur naturelle des fruits, pour un plaisir rapide à préparer et idéal lors des chaudes journées d’été ou en dessert express.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la glace

  • 250 g de fromage frais type cream cheese allégé
  • 200 g de yaourt nature grec ou fromage blanc 0%
  • 150 g de fruits congelés au choix (framboises, fraises, myrtilles)
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou un édulcorant naturel au goût
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Le jus d’un demi-citron

Préparation

  1. Mets les fruits congelés dans le bol d’un blender ou d’un robot mixeur puissant.
  2. Ajoute le cream cheese, le yaourt grec, le sirop d’agave, l’extrait de vanille et le jus de citron.
  3. Mixe le tout à haute vitesse pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu’à obtenir une texture lisse, onctueuse et assez épaisse.
  4. Goûte et ajuste la douceur avec plus de sirop d’agave ou édulcorant si besoin.
  5. Verse la préparation dans des petits ramequins ou des coupes et place-les immédiatement au congélateur pendant 1 à 2 heures pour raffermir la glace (facultatif si vous souhaitez une texture plus molle).

Astuces

  • Utilise bien des fruits congelés pour obtenir la bonne texture sans ajouter de glace ou d’eau.
  • Pour une version encore plus légère, remplace le cream cheese par du fromage blanc 0% en quantité égale.
  • Si tu n’as pas de blender puissant, laisse légèrement décongeler les fruits avant de mixer.
  • Le citron permet de réveiller les saveurs et équilibre la douceur, ne le saute pas !

Service

Serre cette glace façon cheesecake décorée de quelques fruits frais, feuilles de menthe ou éclats de noix pour un contraste de textures. Parfaite après un repas léger ou en goûter gourmand sans prise de tête. Elle ravira les fans de desserts frais, acidulés et légers.