Je n’aurais jamais cru que ce gâteau si simple serait aussi bon et fondant 😍 Description Ce gâteau moelleux, d'une simplicité déconcertante, séduit par sa texture fondante et son goût délicatement sucré. Parfait pour un goûter rapide ou un dessert improvisé, il ravira petits et grands avec ses notes douces et sa légèreté. Une recette qui prouve que parfois, les choses les plus simples sont les meilleures. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 100 g de sucre 3 œufs 100 g de beurre 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille (optionnel) Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Fais fondre le beurre doucement au micro-ondes ou à la casserole et laisse-le tiédir. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, mélange bien. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel tamisées, puis mélange délicatement jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfourne pour environ 25 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler. Astuces Utilise des œufs à température ambiante pour un gâteau plus aérien. Pour varier les plaisirs, ajoute un zeste de citron ou des pépites de chocolat dans la pâte. Ne ouvre pas la porte du four pendant la cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver son moelleux plusieurs jours. Service Déguste ce gâteau simple accompagné d’une tasse de thé, de café ou d’un verre de lait. Il fera aussi une excellente base pour un dessert gourmand, accompagné de coulis de fruits rouges ou d’une boule de glace vanille. Idéal pour un goûter en famille ou entre amis, à tout moment de la journée.

Je n’aurais jamais cru que ce gâteau si simple serait aussi bon et fondant 😍

Je n’aurais jamais cru que ce gâteau si simple serait aussi bon et fondant 😍

Description

Ce gâteau moelleux, d’une simplicité déconcertante, séduit par sa texture fondante et son goût délicatement sucré. Parfait pour un goûter rapide ou un dessert improvisé, il ravira petits et grands avec ses notes douces et sa légèreté. Une recette qui prouve que parfois, les choses les plus simples sont les meilleures.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Fais fondre le beurre doucement au micro-ondes ou à la casserole et laisse-le tiédir.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Ajoute le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, mélange bien.
  5. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel tamisées, puis mélange délicatement jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
  6. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné.
  7. Enfourne pour environ 25 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  8. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler.

Astuces

  • Utilise des œufs à température ambiante pour un gâteau plus aérien.
  • Pour varier les plaisirs, ajoute un zeste de citron ou des pépites de chocolat dans la pâte.
  • Ne ouvre pas la porte du four pendant la cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver son moelleux plusieurs jours.

Service

Déguste ce gâteau simple accompagné d’une tasse de thé, de café ou d’un verre de lait. Il fera aussi une excellente base pour un dessert gourmand, accompagné de coulis de fruits rouges ou d’une boule de glace vanille. Idéal pour un goûter en famille ou entre amis, à tout moment de la journée.