La confiture sans sucre à base de jus de pommes et citron, prête en 5 minutes 👌 Description Cette confiture légère et naturelle combine la douceur subtile du jus de pommes avec la fraîcheur acidulée du citron. Sans ajout de sucre, elle convient parfaitement aux personnes cherchant une alternative saine pour tartiner ou accompagner leurs desserts. Rapide à préparer, elle s’apprécie à tout moment de la journée. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 4 pots petits formats (environ 250 ml chacun) Difficulté : Facile Ingrédients Pour la confiture 500 ml de jus de pommes 100% naturel, sans sucre ajouté 1 citron bio (zeste et jus) 1 cuillère à soupe de graines de chia Préparation Dans une petite casserole, verse le jus de pommes. Lave soigneusement le citron, puis râpe finement le zeste et presse le jus. Ajoute dans la casserole le zeste et le jus de citron, puis porte à ébullition douce sur feu moyen. Réduis le feu et laisse mijoter doucement pendant 3 minutes pour intensifier les saveurs. Hors du feu, incorpore les graines de chia en remuant bien pour qu’elles se dispersent uniformément. Laisse reposer la préparation 5 minutes, le temps que les graines gonflent et épaississent la confiture naturellement. Verse immédiatement la confiture dans des pots stérilisés, ferme hermétiquement et laisse refroidir à température ambiante. Astuces Utilise un jus de pommes naturel et non filtré pour une confiture plus parfumée et riche en fibres. Les graines de chia remplacent efficacement la pectine et permettent d’épaissir sans cuisson prolongée ni sucre. Conserve la confiture au réfrigérateur et consomme-la sous 10 jours pour une fraîcheur optimale. Pour varier les plaisirs, ajoute un peu de vanille ou de cannelle lors de la cuisson. Service Servez cette confiture sans sucre tartinée sur du pain grillé, des crêpes ou mélangée à un yaourt nature. Elle est idéale au petit-déjeuner ou au goûter, apportant une touche fruitée et vitaminée à vos repas, sans culpabilité.

La confiture sans sucre à base de jus de pommes et citron, prête en 5 minutes 👌

La confiture sans sucre à base de jus de pommes et citron, prête en 5 minutes 👌

Description

Cette confiture légère et naturelle combine la douceur subtile du jus de pommes avec la fraîcheur acidulée du citron. Sans ajout de sucre, elle convient parfaitement aux personnes cherchant une alternative saine pour tartiner ou accompagner leurs desserts. Rapide à préparer, elle s’apprécie à tout moment de la journée.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 4 pots petits formats (environ 250 ml chacun)
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la confiture

  • 500 ml de jus de pommes 100% naturel, sans sucre ajouté
  • 1 citron bio (zeste et jus)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia

Préparation

  1. Dans une petite casserole, verse le jus de pommes.
  2. Lave soigneusement le citron, puis râpe finement le zeste et presse le jus.
  3. Ajoute dans la casserole le zeste et le jus de citron, puis porte à ébullition douce sur feu moyen.
  4. Réduis le feu et laisse mijoter doucement pendant 3 minutes pour intensifier les saveurs.
  5. Hors du feu, incorpore les graines de chia en remuant bien pour qu’elles se dispersent uniformément.
  6. Laisse reposer la préparation 5 minutes, le temps que les graines gonflent et épaississent la confiture naturellement.
  7. Verse immédiatement la confiture dans des pots stérilisés, ferme hermétiquement et laisse refroidir à température ambiante.

Astuces

  • Utilise un jus de pommes naturel et non filtré pour une confiture plus parfumée et riche en fibres.
  • Les graines de chia remplacent efficacement la pectine et permettent d’épaissir sans cuisson prolongée ni sucre.
  • Conserve la confiture au réfrigérateur et consomme-la sous 10 jours pour une fraîcheur optimale.
  • Pour varier les plaisirs, ajoute un peu de vanille ou de cannelle lors de la cuisson.

Service

Servez cette confiture sans sucre tartinée sur du pain grillé, des crêpes ou mélangée à un yaourt nature. Elle est idéale au petit-déjeuner ou au goûter, apportant une touche fruitée et vitaminée à vos repas, sans culpabilité.