La pizza sans farine au thon en 10 minutes, sans gluten et tellement gourmande 🔥 Description Cette pizza sans farine est une alternative rapide et légère, idéale pour les personnes intolérantes au gluten ou souhaitant réduire leur consommation de glucides. Sa base moelleuse à base d’œufs et de fromage accueille une garniture savoureuse au thon, agrémentée de tomates, d’olives et d’herbes. Parfaite pour un repas express, elle allie gourmandise et simplicité en seulement 10 minutes. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 2 pizzas individuelles Difficulté : Facile Ingrédients Pour la base sans farine 3 œufs 80 g de fromage râpé (emmental ou comté) 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 pincée de sel Poivre du moulin Pour la garniture 1 boîte de thon au naturel (environ 120 g égoutté) 80 g de tomates cerises coupées en deux 8 olives noires dénoyautées et tranchées 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café d’origan séché Quelques feuilles de basilic frais (facultatif) Sel et poivre Préparation Préchauffe le four à 200°C en mode grill ou chaleur tournante. Dans un bol, bats les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre, puis incorpore le fromage râpé jusqu’à obtenir un mélange homogène. Verse la préparation en deux cercles sur une plaque recouverte de papier cuisson, en formant des disques de 15 cm environ. Enfourne pour 4 à 5 minutes jusqu’à ce que la base soit légèrement dorée et bien prise. Pendant ce temps, égoutte le thon et mélange-le avec les tomates cerises, les olives, l’huile d’olive, l’origan, un peu de sel et de poivre. Sors les bases du four, répartis la garniture au thon sur chaque pizza. Remets au four 1 à 2 minutes pour réchauffer la garniture sans dessécher la base. Décore avec des feuilles de basilic frais avant de servir. Astuces Pour une base encore plus légère, remplace la crème par du yaourt nature. Ajoute un peu de fromage de chèvre ou de mozzarella pour une touche fondante dans la garniture. Si tu souhaites une version végétarienne, remplace le thon par des champignons sautés ou des artichauts. Ne laisse pas trop cuire la base avant d’ajouter la garniture pour éviter qu’elle ne devienne trop sèche. Service Servez cette pizza sans farine chaude, accompagnée d’une salade verte croquante ou d’une ratatouille légère pour un déjeuner ou dîner équilibré et rapide. Idéale pour un repas improvisé quand on manque de temps mais pas de gourmandise.

La pizza sans farine au thon en 10 minutes, sans gluten et tellement gourmande 🔥

La pizza sans farine au thon en 10 minutes, sans gluten et tellement gourmande 🔥

Description

Cette pizza sans farine est une alternative rapide et légère, idéale pour les personnes intolérantes au gluten ou souhaitant réduire leur consommation de glucides. Sa base moelleuse à base d’œufs et de fromage accueille une garniture savoureuse au thon, agrémentée de tomates, d’olives et d’herbes. Parfaite pour un repas express, elle allie gourmandise et simplicité en seulement 10 minutes.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 2 pizzas individuelles
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour la base sans farine

  • 3 Ĺ“ufs
  • 80 g de fromage râpĂ© (emmental ou comtĂ©)
  • 1 cuillère Ă  soupe de crème fraĂ®che Ă©paisse
  • 1 pincĂ©e de sel
  • Poivre du moulin

Pour la garniture

  • 1 boĂ®te de thon au naturel (environ 120 g Ă©gouttĂ©)
  • 80 g de tomates cerises coupĂ©es en deux
  • 8 olives noires dĂ©noyautĂ©es et tranchĂ©es
  • 1 cuillère Ă  soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© d’origan sĂ©chĂ©
  • Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C en mode grill ou chaleur tournante.
  2. Dans un bol, bats les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre, puis incorpore le fromage râpé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Verse la préparation en deux cercles sur une plaque recouverte de papier cuisson, en formant des disques de 15 cm environ.
  4. Enfourne pour 4 à 5 minutes jusqu’à ce que la base soit légèrement dorée et bien prise.
  5. Pendant ce temps, égoutte le thon et mélange-le avec les tomates cerises, les olives, l’huile d’olive, l’origan, un peu de sel et de poivre.
  6. Sors les bases du four, répartis la garniture au thon sur chaque pizza.
  7. Remets au four 1 à 2 minutes pour réchauffer la garniture sans dessécher la base.
  8. DĂ©core avec des feuilles de basilic frais avant de servir.

Astuces

  • Pour une base encore plus lĂ©gère, remplace la crème par du yaourt nature.
  • Ajoute un peu de fromage de chèvre ou de mozzarella pour une touche fondante dans la garniture.
  • Si tu souhaites une version vĂ©gĂ©tarienne, remplace le thon par des champignons sautĂ©s ou des artichauts.
  • Ne laisse pas trop cuire la base avant d’ajouter la garniture pour Ă©viter qu’elle ne devienne trop sèche.

Service

Servez cette pizza sans farine chaude, accompagnée d’une salade verte croquante ou d’une ratatouille légère pour un déjeuner ou dîner équilibré et rapide. Idéale pour un repas improvisé quand on manque de temps mais pas de gourmandise.