Lait végétal crémeux en 2 ingrédients, sans sucre ni sel, prêt en 5 minutes 👌✨ Description Ce lait végétal maison est onctueux et naturel, parfait pour accompagner vos boissons chaudes, céréales ou smoothies. Réalisé avec seulement deux ingrédients simples, il est sans additifs, sans sucre ni sel, idéal pour une alimentation saine et équilibrée. Rapide à préparer, il s’adapte à toutes les envies et régimes alimentaires. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 4 verres (environ 800 ml) Difficulté : Facile Ingrédients Pour le lait végétal 100 g d’amandes entières crues (ou autre oléagineux de votre choix : noisettes, cajou) 800 ml d’eau filtrée Préparation Trempe les amandes dans un grand bol d’eau froide pendant au moins 4 heures ou toute une nuit pour les ramollir, ce qui facilitera l’extraction du lait. Égoutte et rince soigneusement les amandes. Place les amandes dans un blender avec 800 ml d’eau filtrée à température ambiante. Mixe à haute vitesse pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux. Filtre la préparation à l’aide d’un sac à lait végétal, d’une étamine ou d’un torchon propre en pressant bien pour extraire tout le liquide. Verse le lait végétal dans une bouteille ou un récipient hermétique et conserve-le au réfrigérateur. Astuces Pour un lait encore plus crémeux, augmente légèrement la quantité d’amandes ou mixe plus longtemps. Tu peux varier les noix selon tes goûts pour changer de saveurs, en veillant à bien adapter la durée de trempage. Conserve ton lait végétal maximum 3 à 4 jours au frais et agite-le avant chaque utilisation car il peut se séparer naturellement. Ne jette pas la pulpe d’amandes récupérée, elle peut être séchée et utilisée dans des biscuits ou smoothies. Service Sers ce lait végétal crémeux bien frais dans un verre ou ajoute-le à tes cafés, thés, porridges ou recettes de pâtisserie vegan. Il accompagne parfaitement un petit déjeuner sain et naturel, idéal pour bien démarrer la journée.

Lait végétal crémeux en 2 ingrédients, sans sucre ni sel, prêt en 5 minutes 👌✨

Lait végétal crémeux en 2 ingrédients, sans sucre ni sel, prêt en 5 minutes 👌✨

Description

Ce lait végétal maison est onctueux et naturel, parfait pour accompagner vos boissons chaudes, céréales ou smoothies. Réalisé avec seulement deux ingrédients simples, il est sans additifs, sans sucre ni sel, idéal pour une alimentation saine et équilibrée. Rapide à préparer, il s’adapte à toutes les envies et régimes alimentaires.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 4 verres (environ 800 ml)
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le lait végétal

  • 100 g d’amandes entières crues (ou autre oléagineux de votre choix : noisettes, cajou)
  • 800 ml d’eau filtrée

Préparation

  1. Trempe les amandes dans un grand bol d’eau froide pendant au moins 4 heures ou toute une nuit pour les ramollir, ce qui facilitera l’extraction du lait.
  2. Égoutte et rince soigneusement les amandes.
  3. Place les amandes dans un blender avec 800 ml d’eau filtrée à température ambiante.
  4. Mixe à haute vitesse pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.
  5. Filtre la préparation à l’aide d’un sac à lait végétal, d’une étamine ou d’un torchon propre en pressant bien pour extraire tout le liquide.
  6. Verse le lait végétal dans une bouteille ou un récipient hermétique et conserve-le au réfrigérateur.

Astuces

  • Pour un lait encore plus crémeux, augmente légèrement la quantité d’amandes ou mixe plus longtemps.
  • Tu peux varier les noix selon tes goûts pour changer de saveurs, en veillant à bien adapter la durée de trempage.
  • Conserve ton lait végétal maximum 3 à 4 jours au frais et agite-le avant chaque utilisation car il peut se séparer naturellement.
  • Ne jette pas la pulpe d’amandes récupérée, elle peut être séchée et utilisée dans des biscuits ou smoothies.

Service

Sers ce lait végétal crémeux bien frais dans un verre ou ajoute-le à tes cafés, thés, porridges ou recettes de pâtisserie vegan. Il accompagne parfaitement un petit déjeuner sain et naturel, idéal pour bien démarrer la journée.