Le fondant au chocolat facile qui fait l’unanimité en 5 minutes, à essayer absolument 🔥 Description Ce fondant au chocolat est un dessert irrésistible, alliant une texture fondante et un goût intense de cacao. Sa préparation ultra rapide en seulement 5 minutes en fait une recette parfaite pour tous les gourmands pressés. Idéal à partager lors d’un repas en famille ou entre amis, il ravira à coup sûr petits et grands. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le fondant 180 g de chocolat noir pâtissier 100 g de beurre 80 g de sucre en poudre 3 œufs 50 g de farine 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Fais fondre le chocolat et le beurre doucement au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement pour obtenir un mélange lisse. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le chocolat fondu au mélange œufs-sucre, puis incorpore la farine tamisée et la pincée de sel. Mélange délicatement à la spatule jusqu’à homogénéité. Verse la pâte dans un moule à cake ou dans des ramequins individuels beurrés. Enfourne pour 10 minutes : la surface doit être prise mais le cœur fondant. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et servir. Astuces Utilise un chocolat de bonne qualité pour un goût plus intense. Adapte le temps de cuisson selon ton four et la taille du moule pour conserver un cœur bien fondant. Pour un fondant encore plus gourmand, ajoute une petite cuillère de pâte de noisette ou de caramel au centre avant cuisson. Pense à sortir les œufs et le beurre à l’avance pour qu’ils soient à température ambiante, cela facilite le mélange. Service Serre ce fondant tiède, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour une touche fraîche et acidulée. Il plaira aussi lors d’un goûter improvisé ou en dessert rapide après un dîner entre amis.

Le fondant au chocolat facile qui fait l’unanimité en 5 minutes, à essayer absolument 🔥

Le fondant au chocolat facile qui fait l’unanimité en 5 minutes, à essayer absolument 🔥

Description

Ce fondant au chocolat est un dessert irrésistible, alliant une texture fondante et un goût intense de cacao. Sa préparation ultra rapide en seulement 5 minutes en fait une recette parfaite pour tous les gourmands pressés. Idéal à partager lors d’un repas en famille ou entre amis, il ravira à coup sûr petits et grands.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le fondant

  • 180 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 50 g de farine
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Fais fondre le chocolat et le beurre doucement au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement pour obtenir un mélange lisse.
  3. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Ajoute le chocolat fondu au mélange œufs-sucre, puis incorpore la farine tamisée et la pincée de sel. Mélange délicatement à la spatule jusqu’à homogénéité.
  5. Verse la pâte dans un moule à cake ou dans des ramequins individuels beurrés.
  6. Enfourne pour 10 minutes : la surface doit être prise mais le cœur fondant.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.

Astuces

  • Utilise un chocolat de bonne qualité pour un goût plus intense.
  • Adapte le temps de cuisson selon ton four et la taille du moule pour conserver un cœur bien fondant.
  • Pour un fondant encore plus gourmand, ajoute une petite cuillère de pâte de noisette ou de caramel au centre avant cuisson.
  • Pense à sortir les œufs et le beurre à l’avance pour qu’ils soient à température ambiante, cela facilite le mélange.

Service

Serre ce fondant tiède, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour une touche fraîche et acidulée. Il plaira aussi lors d’un goûter improvisé ou en dessert rapide après un dîner entre amis.