Le gâteau à l’orange de ma grand-mère, moelleux et parfumé en 5 minutes 👌🍊 Description Ce gâteau à l’orange de tradition familiale est un petit trésor de moelleux et de fraîcheur. Son parfum délicat d’agrumes emplit la cuisine, rappelant les douceurs d’enfance. Facile et rapide à préparer, il convient parfaitement pour un goûter improvisé ou un dessert léger. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 150 g de sucre 3 œufs 100 ml d’huile végétale 1 orange bio (zeste et jus) 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible). Lave l’orange et râpe finement le zeste, puis presse le jus et réserve. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanchâtre. Ajoute l’huile en filet tout en continuant de mélanger. Incorpore le zeste et le jus d’orange, puis la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel. Mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Verse la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné (ou recouvert de papier cuisson). Enfourne pour environ 35 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse tiédir avant de démouler délicatement. Astuces Utilise une orange bio pour éviter tout pesticide, particulièrement pour le zeste. Si tu n’as pas d’huile végétale, remplace par du beurre fondu, cela donnera plus de gourmandise. Ne zappe pas la vérification à la pointe du couteau pour éviter un gâteau trop sec ou trop humide. Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace 50 ml d’huile par 50 g de yaourt nature. Service Sers ce gâteau nature ou accompagné d’un filet de miel ou d’une cuillère de crème fraîche légère. Il s’apprécie aussi avec un thé noir ou une infusion d’agrumes pour un goûter convivial et chaleureux. Parfait pour partager un moment plein de douceur, comme chez grand-mère.

Le gâteau à l’orange de ma grand-mère, moelleux et parfumé en 5 minutes 👌🍊

Le gâteau à l’orange de ma grand-mère, moelleux et parfumé en 5 minutes 👌🍊

Description

Ce gâteau à l’orange de tradition familiale est un petit trésor de moelleux et de fraîcheur. Son parfum délicat d’agrumes emplit la cuisine, rappelant les douceurs d’enfance. Facile et rapide à préparer, il convient parfaitement pour un goûter improvisé ou un dessert léger.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 ml d’huile végétale
  • 1 orange bio (zeste et jus)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible).
  2. Lave l’orange et râpe finement le zeste, puis presse le jus et réserve.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanchâtre.
  4. Ajoute l’huile en filet tout en continuant de mélanger.
  5. Incorpore le zeste et le jus d’orange, puis la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel. Mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. Verse la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné (ou recouvert de papier cuisson).
  7. Enfourne pour environ 35 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  8. Laisse tiédir avant de démouler délicatement.

Astuces

  • Utilise une orange bio pour éviter tout pesticide, particulièrement pour le zeste.
  • Si tu n’as pas d’huile végétale, remplace par du beurre fondu, cela donnera plus de gourmandise.
  • Ne zappe pas la vérification à la pointe du couteau pour éviter un gâteau trop sec ou trop humide.
  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace 50 ml d’huile par 50 g de yaourt nature.

Service

Sers ce gâteau nature ou accompagné d’un filet de miel ou d’une cuillère de crème fraîche légère. Il s’apprécie aussi avec un thé noir ou une infusion d’agrumes pour un goûter convivial et chaleureux. Parfait pour partager un moment plein de douceur, comme chez grand-mère.