Le gâteau au yaourt de ma grand-mère, fondant et prêt en 5 minutes seulement ❗👌 Description Ce gâteau au yaourt traditionnel, simple et rapide, est un incontournable des goûters maison. Avec sa texture moelleuse et fondante, il rappelle les saveurs authentiques des recettes familiales transmises de génération en génération. Parfait pour un dessert improvisé ou un encas gourmand, il séduira petits et grands. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 à 8 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 1 pot de yaourt nature (125 g) 3 pots de farine 2 pots de sucre en poudre 1/2 pot d’huile végétale (tournesol ou colza) 3 œufs 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un grand saladier, vide le pot de yaourt puis utilise ce même pot pour mesurer les autres ingrédients. Ajoute les 3 œufs dans le saladier et fouette vivement pour obtenir un mélange homogène. Incorpore le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel puis mélange bien. Verse la farine et la levure chimique puis mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux. Ajoute l’huile en filet tout en mélangeant afin d’obtenir une pâte fluide et fondante. Beurre légèrement un moule à gâteau de 20 à 22 cm de diamètre, puis verse la pâte uniformément. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster. Astuces Pour un goût encore plus parfumé, ajoute un zeste de citron ou d’orange à la pâte. Tu peux remplacer le yaourt nature par un yaourt à la vanille pour une saveur plus douce. Veille à ne pas trop mélanger la pâte pour garder une texture bien aérée après cuisson. Pour rendre le gâteau encore plus fondant, ajoute une cuillère à soupe de crème fraîche. Service Sers ce gâteau nature, accompagné d’un thé ou d’un café, idéal pour un goûter familial ou un dessert léger. Tu peux aussi l’agrémenter d’un coulis de fruits rouges ou d’une simple confiture pour un délicieux contraste sucré.

Le gâteau au yaourt de ma grand-mère, fondant et prêt en 5 minutes seulement ❗👌

Le gâteau au yaourt de ma grand-mère, fondant et prêt en 5 minutes seulement ❗👌

Description

Ce gâteau au yaourt traditionnel, simple et rapide, est un incontournable des goûters maison. Avec sa texture moelleuse et fondante, il rappelle les saveurs authentiques des recettes familiales transmises de génération en génération. Parfait pour un dessert improvisé ou un encas gourmand, il séduira petits et grands.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 à 8 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 1/2 pot d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un grand saladier, vide le pot de yaourt puis utilise ce même pot pour mesurer les autres ingrédients.
  3. Ajoute les 3 œufs dans le saladier et fouette vivement pour obtenir un mélange homogène.
  4. Incorpore le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel puis mélange bien.
  5. Verse la farine et la levure chimique puis mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
  6. Ajoute l’huile en filet tout en mélangeant afin d’obtenir une pâte fluide et fondante.
  7. Beurre légèrement un moule à gâteau de 20 à 22 cm de diamètre, puis verse la pâte uniformément.
  8. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
  9. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster.

Astuces

  • Pour un goût encore plus parfumé, ajoute un zeste de citron ou d’orange à la pâte.
  • Tu peux remplacer le yaourt nature par un yaourt à la vanille pour une saveur plus douce.
  • Veille à ne pas trop mélanger la pâte pour garder une texture bien aérée après cuisson.
  • Pour rendre le gâteau encore plus fondant, ajoute une cuillère à soupe de crème fraîche.

Service

Sers ce gâteau nature, accompagné d’un thé ou d’un café, idéal pour un goûter familial ou un dessert léger. Tu peux aussi l’agrémenter d’un coulis de fruits rouges ou d’une simple confiture pour un délicieux contraste sucré.