Le gâteau au yaourt prêt en 10 minutes qui fond dans la bouche, un classique simple et délicieux 😍 Description Le gâteau au yaourt est une recette traditionnelle française, simple et rapide à réaliser, idéale pour les débutants comme pour les gourmands pressés. Sa texture moelleuse et fondante en fait un dessert réconfortant, parfait pour accompagner un goûter ou un café. Facile à personnaliser, il se prête à toutes les envies sucrées. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 8 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de sucre en poudre (environ 200 g) 3 pots de farine de blé 1/2 pot d’huile végétale neutre (tournesol ou colza) 3 œufs 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 sachet de sucre vanillé (optionnel) 1 pincée de sel Préparation Préchauffe ton four à 180°C (th.6). Verse le yaourt nature dans un grand bol et garde le pot comme mesure. Ajoute le sucre en poudre, le sucre vanillé et mélange bien avec un fouet jusqu’à obtenir une texture lisse. Incorpore les œufs un à un tout en continuant de mélanger. Ajoute la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement pour éviter les grumeaux. Verse ensuite l’huile et incorpore-la à la préparation. Beurre un moule à gâteau (environ 22 cm de diamètre) et verse la pâte uniformément. Enfourne pour 30 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace l’huile par du beurre fondu. Personnalise la recette en ajoutant des zestes de citron ou d’orange dans la pâte. Ne fouette pas trop la pâte après l’ajout de la farine pour conserver une texture aérienne. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu’il garde tout son moelleux. Service Servez ce gâteau au yaourt simplement, accompagné d’une tasse de thé, de café ou d’un verre de lait. Il peut aussi être agrémenté de fruits frais, d’un coulis de fruits rouges ou d’une légère couche de confiture pour un dessert encore plus gourmand. Idéal pour un goûter convivial ou un dessert facile au quotidien.

Le gâteau au yaourt prêt en 10 minutes qui fond dans la bouche, un classique simple et délicieux 😍

Le gâteau au yaourt prêt en 10 minutes qui fond dans la bouche, un classique simple et délicieux 😍

Description

Le gâteau au yaourt est une recette traditionnelle française, simple et rapide à réaliser, idéale pour les débutants comme pour les gourmands pressés. Sa texture moelleuse et fondante en fait un dessert réconfortant, parfait pour accompagner un goûter ou un café. Facile à personnaliser, il se prête à toutes les envies sucrées.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 8 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 2 pots de sucre en poudre (environ 200 g)
  • 3 pots de farine de blé
  • 1/2 pot d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe ton four à 180°C (th.6).
  2. Verse le yaourt nature dans un grand bol et garde le pot comme mesure.
  3. Ajoute le sucre en poudre, le sucre vanillé et mélange bien avec un fouet jusqu’à obtenir une texture lisse.
  4. Incorpore les œufs un à un tout en continuant de mélanger.
  5. Ajoute la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement pour éviter les grumeaux.
  6. Verse ensuite l’huile et incorpore-la à la préparation.
  7. Beurre un moule à gâteau (environ 22 cm de diamètre) et verse la pâte uniformément.
  8. Enfourne pour 30 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  9. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace l’huile par du beurre fondu.
  • Personnalise la recette en ajoutant des zestes de citron ou d’orange dans la pâte.
  • Ne fouette pas trop la pâte après l’ajout de la farine pour conserver une texture aérienne.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu’il garde tout son moelleux.

Service

Servez ce gâteau au yaourt simplement, accompagné d’une tasse de thé, de café ou d’un verre de lait. Il peut aussi être agrémenté de fruits frais, d’un coulis de fruits rouges ou d’une légère couche de confiture pour un dessert encore plus gourmand. Idéal pour un goûter convivial ou un dessert facile au quotidien.