Le gâteau aux pommes moelleux que ma grand-mère prépare en 5 minutes ✨🍎 Description Ce délicieux gâteau aux pommes est un classique familial, moelleux et parfumé, parfait pour une pause douceur. Facile et rapide à préparer, il ravira petits et grands grâce à ses morceaux de pommes fondants et son goût délicatement sucré. Idéal pour un goûter improvisé ou une fin de repas conviviale. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 3 pommes moyennes (environ 400 g) 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 3 œufs 100 ml de lait 80 ml d’huile neutre (tournesol ou colza) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180 °C (chaleur statique ou 160 °C chaleur tournante). Épluche les pommes, retire le trognon et coupe-les en petits dés ou en fines lamelles. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoute l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux. Ajoute les morceaux de pommes à la pâte et mélange doucement pour bien les répartir. Verse la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné (environ 22 cm de diamètre). Enfourne pour 35 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse refroidir avant de démouler et de déguster pour que le gâteau garde tout son moelleux. Astuces Choisis des pommes acidulées (type Granny Smith) pour équilibrer le goût sucré. Pour plus de gourmandise, tu peux ajouter une pincée de cannelle dans la pâte. Ne mélange pas trop la pâte après l’ajout de la farine pour garder un gâteau léger. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours pour préserver son moelleux. Service Serre ce gâteau aux pommes moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche pour plus de douceur. Il est parfait pour un goûter convivial en famille ou un dessert simple et réconfortant.

Le gâteau aux pommes moelleux que ma grand-mère prépare en 5 minutes ✨🍎

Le gâteau aux pommes moelleux que ma grand-mère prépare en 5 minutes ✨🍎

Description

Ce délicieux gâteau aux pommes est un classique familial, moelleux et parfumé, parfait pour une pause douceur. Facile et rapide à préparer, il ravira petits et grands grâce à ses morceaux de pommes fondants et son goût délicatement sucré. Idéal pour un goûter improvisé ou une fin de repas conviviale.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 3 pommes moyennes (environ 400 g)
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile neutre (tournesol ou colza)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur statique ou 160 °C chaleur tournante).
  2. Épluche les pommes, retire le trognon et coupe-les en petits dés ou en fines lamelles.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
  4. Ajoute l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  5. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
  6. Ajoute les morceaux de pommes à la pâte et mélange doucement pour bien les répartir.
  7. Verse la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné (environ 22 cm de diamètre).
  8. Enfourne pour 35 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  9. Laisse refroidir avant de démouler et de déguster pour que le gâteau garde tout son moelleux.

Astuces

  • Choisis des pommes acidulées (type Granny Smith) pour équilibrer le goût sucré.
  • Pour plus de gourmandise, tu peux ajouter une pincée de cannelle dans la pâte.
  • Ne mélange pas trop la pâte après l’ajout de la farine pour garder un gâteau léger.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours pour préserver son moelleux.

Service

Serre ce gâteau aux pommes moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche pour plus de douceur. Il est parfait pour un goûter convivial en famille ou un dessert simple et réconfortant.