Le gâteau aux pommes sans œufs qui fond en bouche en 5 minutes, vous allez craquer !👌 Description Ce gâteau aux pommes sans œufs est une douceur moelleuse et fondante qui se prépare en un temps record. Son parfum fruité et sa texture légère en font un dessert idéal pour toutes les occasions, que ce soit un goûter improvisé ou une fin de repas réconfortante. Simple et rapide, il ravira les amateurs de pâtisseries maison, même ceux qui ont une intolérance aux œufs. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pâte à gâteau 200 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) 1 pincée de sel 250 ml de lait végétal (amande, soja ou autre au choix) 80 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Garniture 3 pommes moyennes (Golden ou Gala de préférence) 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique de préférence). Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en petits dés ou fines lamelles selon ta préférence. Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel. Ajoute progressivement le lait végétal et l’huile tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse et homogène. Incorpore l’extrait de vanille si utilisé, puis ajoute les pommes et mélange délicatement pour bien les répartir. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé. Saupoudre le dessus de sucre roux et, si désiré, de cannelle pour un goût chaleureux. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et déguster. Astuces Pour plus de moelleux, remplace une partie du lait végétal par de la compote de pommes sans sucre. Varie les pommes selon leur saison ou leur douceur pour adapter le goût du gâteau. Si tu n’as pas d’huile neutre, une margarine végétale fondue peut faire l’affaire. Ce gâteau se conserve très bien 2 jours à température ambiante, filmé ou dans une boite hermétique. Service Servez ce gâteau aux pommes sans œufs tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé gourmand ou d’un café. Il s’apprécie aussi très bien avec une boule de glace à la vanille ou un filet de sirop d’érable pour un plaisir encore plus fondant. Idéal pour un goûter improvisé ou un dessert léger en semaine.

Le gâteau aux pommes sans œufs qui fond en bouche en 5 minutes, vous allez craquer !👌

Le gâteau aux pommes sans œufs qui fond en bouche en 5 minutes, vous allez craquer !👌

Description

Ce gâteau aux pommes sans œufs est une douceur moelleuse et fondante qui se prépare en un temps record. Son parfum fruité et sa texture légère en font un dessert idéal pour toutes les occasions, que ce soit un goûter improvisé ou une fin de repas réconfortante.

Simple et rapide, il ravira les amateurs de pâtisseries maison, même ceux qui ont une intolérance aux œufs.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pâte à gâteau

  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
  • 1 pincée de sel
  • 250 ml de lait végétal (amande, soja ou autre au choix)
  • 80 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Garniture

  • 3 pommes moyennes (Golden ou Gala de préférence)
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique de préférence).
  2. Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en petits dés ou fines lamelles selon ta préférence.
  3. Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
  4. Ajoute progressivement le lait végétal et l’huile tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Incorpore l’extrait de vanille si utilisé, puis ajoute les pommes et mélange délicatement pour bien les répartir.
  6. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
  7. Saupoudre le dessus de sucre roux et, si désiré, de cannelle pour un goût chaleureux.
  8. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  9. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et déguster.

Astuces

  • Pour plus de moelleux, remplace une partie du lait végétal par de la compote de pommes sans sucre.
  • Varie les pommes selon leur saison ou leur douceur pour adapter le goût du gâteau.
  • Si tu n’as pas d’huile neutre, une margarine végétale fondue peut faire l’affaire.
  • Ce gâteau se conserve très bien 2 jours à température ambiante, filmé ou dans une boite hermétique.

Service

Servez ce gâteau aux pommes sans œufs tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé gourmand ou d’un café. Il s’apprécie aussi très bien avec une boule de glace à la vanille ou un filet de sirop d’érable pour un plaisir encore plus fondant. Idéal pour un goûter improvisé ou un dessert léger en semaine.