Le gâteau fondant qui se prépare en 5 minutes et fait l’unanimité chez moi 😍 Description Ce gâteau fondant est un véritable délice, alliant rapidité de préparation et douceur irrésistible. Il possède une texture moelleuse et fondante en bouche, parfaite pour un goûter improvisé ou une fin de repas simple et rapide. Idéal pour régaler famille et amis sans passer des heures en cuisine. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de chocolat noir pâtissier 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 3 œufs 50 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille (optionnel) Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Fais fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes en remuant entre chaque passage. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorpore le mélange chocolat-beurre fondu dans les œufs battus, puis ajoute la farine tamisée avec la pincée de sel, mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoute l’extrait de vanille si tu souhaites parfumer ton gâteau. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné (environ 20 cm de diamètre) et enfourne pour 20 à 25 minutes. Le gâteau doit être fondant à cœur, vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide. Astuces Pour un gâteau encore plus fondant, remplace la farine par de la poudre d’amandes. Ne surcuis pas le gâteau pour qu’il conserve tout son moelleux. Utilise un chocolat de qualité pour un meilleur goût. Tu peux ajouter une pincée de fleur de sel sur le dessus avant de servir pour relever les saveurs. Service Sers ce gâteau légèrement tiède accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’un coulis de fruits rouges. Il est parfait pour un dessert simple, une pause gourmande ou un goûter convivial qui plaira à tous.

Le gâteau fondant qui se prépare en 5 minutes et fait l’unanimité chez moi 😍

Le gâteau fondant qui se prépare en 5 minutes et fait l’unanimité chez moi 😍

Description

Ce gâteau fondant est un véritable délice, alliant rapidité de préparation et douceur irrésistible. Il possède une texture moelleuse et fondante en bouche, parfaite pour un goûter improvisé ou une fin de repas simple et rapide. Idéal pour régaler famille et amis sans passer des heures en cuisine.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 50 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Fais fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes en remuant entre chaque passage.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Incorpore le mélange chocolat-beurre fondu dans les œufs battus, puis ajoute la farine tamisée avec la pincée de sel, mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Ajoute l’extrait de vanille si tu souhaites parfumer ton gâteau.
  6. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné (environ 20 cm de diamètre) et enfourne pour 20 à 25 minutes. Le gâteau doit être fondant à cœur, vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus fondant, remplace la farine par de la poudre d’amandes.
  • Ne surcuis pas le gâteau pour qu’il conserve tout son moelleux.
  • Utilise un chocolat de qualité pour un meilleur goût.
  • Tu peux ajouter une pincée de fleur de sel sur le dessus avant de servir pour relever les saveurs.

Service

Sers ce gâteau légèrement tiède accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’un coulis de fruits rouges. Il est parfait pour un dessert simple, une pause gourmande ou un goûter convivial qui plaira à tous.