Le gâteau moelleux qui se fait en 5 minutes et fond en bouche à chaque fois 😍 Description Ce gâteau ultra moelleux se prépare en un temps record, parfait pour une envie gourmande de dernière minute. Sa texture fondante et légère ravira petits et grands, avec un goût doux et délicat qui rappelle un gâteau fait maison. Idéal pour accompagner un café ou un goûter improvisé. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 2 œufs 100 ml de lait 80 ml d’huile végétale (tournesol ou colza) 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur traditionnelle). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute l’huile, le lait et l’extrait de vanille puis mélange bien. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, mélange juste assez pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler pour conserver tout le moelleux. Astuces Ne mélange pas trop la pâte une fois la farine ajoutée pour garder la texture légère. Utilise un moule en silicone pour démouler facilement sans graisser. Tu peux parfumer ce gâteau avec un zeste de citron ou d’orange pour varier les plaisirs. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver tout son moelleux pendant 2 jours. Service Sers ce gâteau tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé, café ou d’une boule de glace vanille pour un dessert simple et gourmand. Il convient parfaitement pour un goûter rapide ou une pause douceur à tout moment de la journée.

Le gâteau moelleux qui se fait en 5 minutes et fond en bouche à chaque fois 😍

Le gâteau moelleux qui se fait en 5 minutes et fond en bouche à chaque fois 😍

Description

Ce gâteau ultra moelleux se prépare en un temps record, parfait pour une envie gourmande de dernière minute. Sa texture fondante et légère ravira petits et grands, avec un goût doux et délicat qui rappelle un gâteau fait maison. Idéal pour accompagner un café ou un goûter improvisé.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur traditionnelle).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoute l’huile, le lait et l’extrait de vanille puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, mélange juste assez pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
  6. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler pour conserver tout le moelleux.

Astuces

  • Ne mélange pas trop la pâte une fois la farine ajoutée pour garder la texture légère.
  • Utilise un moule en silicone pour démouler facilement sans graisser.
  • Tu peux parfumer ce gâteau avec un zeste de citron ou d’orange pour varier les plaisirs.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver tout son moelleux pendant 2 jours.

Service

Sers ce gâteau tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé, café ou d’une boule de glace vanille pour un dessert simple et gourmand. Il convient parfaitement pour un goûter rapide ou une pause douceur à tout moment de la journée.