Le gâteau ultra moelleux à préparer en 5 minutes, vous allez l’adopter 🔥 Description Ce gâteau ultra moelleux est un véritable coup de cœur pour tous les amateurs de douceurs rapides et savoureuses. Léger et fondant, il se prépare en un temps record, idéal pour une envie gourmande de dernière minute. Son goût subtil de vanille et sa texture aérienne en font un dessert parfait pour toute occasion. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 120 g de sucre 3 œufs 120 ml de lait 80 ml d’huile végétale neutre 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou convection naturelle). Dans un grand bol, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène et fluide. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour 25 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse refroidir le gâteau quelques minutes avant de démouler. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié de la farine par de la fécule de maïs. Veille à ne pas trop battre la pâte une fois la farine ajoutée pour éviter un résultat trop compact. Tu peux personnaliser ce gâteau en y ajoutant des zestes d’agrumes, des pépites de chocolat ou des fruits frais. Si tu n’as pas de lait, utilise un lait végétal comme le lait d’amande ou de soja sans problème. Service Servez ce gâteau ultra moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace vanille, d’un coulis de fruits rouges ou simplement d’un thé ou café. Parfait pour un goûter express ou un dessert improvisé entre amis.

Le gâteau ultra moelleux à préparer en 5 minutes, vous allez l’adopter 🔥

Le gâteau ultra moelleux à préparer en 5 minutes, vous allez l’adopter 🔥

Description

Ce gâteau ultra moelleux est un véritable coup de cœur pour tous les amateurs de douceurs rapides et savoureuses. Léger et fondant, il se prépare en un temps record, idéal pour une envie gourmande de dernière minute. Son goût subtil de vanille et sa texture aérienne en font un dessert parfait pour toute occasion.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 3 œufs
  • 120 ml de lait
  • 80 ml d’huile végétale neutre
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou convection naturelle).
  2. Dans un grand bol, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène et fluide.
  5. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pour 25 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse refroidir le gâteau quelques minutes avant de démouler.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié de la farine par de la fécule de maïs.
  • Veille à ne pas trop battre la pâte une fois la farine ajoutée pour éviter un résultat trop compact.
  • Tu peux personnaliser ce gâteau en y ajoutant des zestes d’agrumes, des pépites de chocolat ou des fruits frais.
  • Si tu n’as pas de lait, utilise un lait végétal comme le lait d’amande ou de soja sans problème.

Service

Servez ce gâteau ultra moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace vanille, d’un coulis de fruits rouges ou simplement d’un thé ou café. Parfait pour un goûter express ou un dessert improvisé entre amis.